PH hrane

Ph se u kemiji koristi kao mjera acide grade z ili alkalnosti elementa koji se normalno procjenjuje u tekućem stanju. U slučaju kože (u osnovi poznato po jednostavnom imenu pH kože) često je korisno znati koje su higijenske ili kozmetičke proizvode najprikladnije ili ne, a koje nam mogu naškoditi, tako da dok naša koža ima pH između 5,5 i 6 u odrasloj dobi, preporučljivo je koristiti proizvode higijene s pH manjim od 6.

U slučaju hranjenje gotovo bi se isto dogodilo, iako je istina da pH hrane oni su manje poznati od kože. Zapravo, jeste li znali da hrana i piće koje svakodnevno konzumiramo mogu imati velike količine prirodnih kiselina?

Što je pH hrane?

U prehrani se koristi pH vrijednost kao pokazatelj sadržaja kiseline u određenoj hrani ili pićuNa taj način, kada hrana ili piće imaju pH vrijednost manju od 7, smatra se kiselom, što se prevodi u hranu ili piće s razinama ispod 5,3. druge aspekte - ugrožavanje cakline zuba.

PH vrijednosti hrane

PH vrijednosti voća

jabuke

3,0 pH

Pire od jabuka

3.3

banane

4,5 pH

smokve

4,6 pH

grejp

3,0 - 3,3 pH

vapno

2,2 - 2,4 pH

ananas

3,2 pH

jagode

3.3

manga

3,9 - 4,6 pH

Bijelo grožđe

2,9 pH

trešnje / višnje

4,0 pH

naranče

3,6 pH

Limas

1,8 - 2,0 pH

nektarine

3.9 pH

šljive

4,6 pH

šipaka

3,0 pH

mandarine

4,0 pH

lubenice

5.2 pH

PH vrijednosti povrća, mahunarki i povrća

artičoke

5,6 pH

šparoga

4 - 6 pH

grah

5,7 pH

Habichuelas

4,6 pH

repa

4.9 pH

Briselski kupus

6 pH

kupus

5.2 pH

mrkve

4.9 pH

cvjetača

5,6 pH

celer

5,7 pH

vlasac

5.2 pH

kukuruz

6,0 pH

krastavci

5.1 pH

patlidžana

4,5 pH

Kovrčava kelj

4,6 pH

poriluk

3,0 pH

zelena salata

4,0 pH

leća

5,8 pH

peršin

5,7 pH

grašak

5,8 pH

krumpir

6.1 pH

bundeva

4,8 pH

PH vrijednosti mesa

govedina

5,0 pH

jezik

5,9 pH

šunka

5,9 pH

svinjetina

5,3 pH

janjetina

5.4 pH

teletina

6,0 pH

piletina

6,5pH

puretina

5,8 pH

PH vrijednosti ribe

kunjke

6.5 pH

rak

7,0 pH

Ostras

4,8 pH

tunjevina

5.2 pH

losos

6.1 pH

Kraljevske kozice

6,8 pH

jesetra

5,5 pH

haringa

6.1 pH

Svježa riba (općenito)

6 pH

Slika | Martin Cathrae Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.

PH test - himalajska so, morska so, soda, magnezijum, limun (Srpanj 2020)