Simptomi i znakovi alergije na jaja
Znamo da alergije pogađaju milijune ljudi širom svijeta, a postoje i sve vrste alergija. Neki od najčešćih su alergije na hranu koja kada se proguta ili jednostavno manipulira generira nepovoljnu reakciju na organizam.
Stoga moramo biti spremni na prisutnost određenih simptoma i znakova jer bismo mogli biti alergični na određenu hranu i nesvjesno nastaviti konzumirati ono što nas pogađa. Danas ćemo detaljno obraditi jednu od ovih namirnica: pileće jaje.
Kada netko ima alergiju na jaja, ono što se događa jest da imunološki sustav reagira protiv te hrane, jer je posebno osjetljiv na nju. Drugim riječima, imunološki sustav proizvodi IgE imunoglobuline, koji su odgovorni za "napadanje" vlastitih bjelančevina.
Kada osoba jede jaje ili bilo koju hranu koja ga sadrži, ili čak ako je u kontaktu s tom hranom, javlja se alergijska reakcija.
Simptomi alergije na jaja
Potrebno je pojasniti - kao iu drugim vrstama alergija - postoji širok raspon mogućih reakcija koje se razlikuju kod različitih ljudi. Neke od njih mogu biti vrlo blage, samo nekoliko jednostavnih nelagoda, kao što je osjećaj svrbeža u grlu ili usta kada ga konzumirate.
Ali drugi mogu biti ozbiljniji i čak mogu dovesti do smrti osobe, tako da ne smijemo minimizirati činjenicu da smo u stanju patiti od alergije.
Među najčešćim simptomima alergije na jaja možemo istaknuti kožne reakcije, koje mogu biti osip, crvenilo kože, svrbež, otečene usne i kapci. Također je uobičajeno da onaj tko ima ovo stanje ima posljedice u probavnom sustavu: bol u trbuhu, proljev i povraćanje.
U manjem broju slučajeva zabilježeni su drugi simptomi, kao što su konjunktivitis, kašalj, tekuća sluz, pa čak i promjene u glasu. Najviše zabrinjavajuće posljedice alergije na jaja su poteškoće disanja i gutanja, u kojem slučaju trebate odmah otići u hitnu službu.
Ako ste imali bilo koji od ovih simptoma i mislite da je povezan s mogućom alergijom na jaja, razmislite o dvije stvari. Prvo, alergijske reakcije se javljaju u kratkom roku, obično unutar jednog sata od kontakta s hranom. Drugo, ovi simptomi nisu jedinstveni za alergiju na jaja, već su tipični za različite alergije na hranu. Stoga je idealan da se testirate kako biste točno utvrdili je li to alergija i koji element.
Kako se dijagnosticira alergija na jaje?
Kao prvo, obično se dogodi da u prisutnosti bilo kojeg od opisanih simptoma može se otkriti odnos između te hrane i onoga što se s njom dogodi, ili da se u liječničkoj konzultaciji to smatra mogućim uzrokom tih reakcija. ,
U bilo kojem od slučajeva potrebno je uputiti specijalistu za alergije, koji će prakticirati studiju kako bi utvrdio postojanje ili ne postojanje problema. Testovi na koži obično se provode s proteinima jajeta i drugim mogućim alergenima. To može biti popraćeno krvnim testom.
To je jednostavna studija koja će vam omogućiti da otkrijete što vam je krivo i da će vam omogućiti da reorganizirate svoju prehranu tako da ne budete i dalje patili od tih problema.
Hrana koja može sadržavati jaje i njegove proteine
Iako u to ne vjerujete, u hrani i prehrambenim proizvodima ima mnogo jaja u njihovom sastavu. Zapravo, vrlo je uobičajeno pronaći jaje ili njegove bjelančevine u proizvodima od tijesta ili kolačima (kao što su kolačići, slatkiši, pite, začini ...), tjestenina, kruh, paštete, kobasice, slatkiši, sladoledi, sirevi, želei, neki margarine i buteri, umaci i juhe.
To moramo imati na umu Proteini jaja moraju biti navedeni na etiketama hrane, I kako ih možemo identificirati? Možemo ih pronaći kao: albumin, emulgator, globulin, lecitin ili E-322, koagulant, livetin, lizozim, ovalbumin, ovomucin, ovomukoid, ovoviteline, viteline ili E-161b (također poznat kao žuti pigment ili lutein).
također Moguće ga je pronaći u kozmetičkim proizvodima i nekim lijekovima i lijekovima, Na primjer, u sapunima, gelovima, šamponima ili kremama. Kao i neki lijekovi, kapi za nos s lizozimom ili multivitaminskim pripravcima. Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne može i ne smije zamijeniti konzultacije s liječnikom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom liječniku.
