Slatki krumpir: Slatki uskršnji recept

Vrlo smo blizu Velikog tjedna, a ovog tjedna domovi, slatkiši i restorani uključeni su u pripremu tradicionalnih recepata i ovih slastica i slastica.

Recepti, kao što smo već rekli, tradicionalni koji se prenose s koljena na koljeno i koji su vrlo rašireni, su domaći recepti, jednostavni za pripremu, koji nam omogućuju da okusimo i oduševimo različitim okusima, mirisima i teksturama. I u kojoj, zapravo, slatki krumpir Ima mnogo toga za reći.

Slatkiši poput uštipaka, punjenih uštipaka, torrijas kruh okupan sirupom, medom ili vinom, puding od riže, pestiños, prženo mlijeko, krafne različitih okusa kao što su naranča i anis, bartolillos, cvijeće za pečenje ...

A kako bi moglo biti manje, ne bismo mogli zaboraviti popularne palačinke od brašna, bundeve, banane, slatkog krumpira ... Kao i uskrsne kolače i uskrsne kolače.

Kako napraviti slatke krumpire

slatki krumpir Oni su tipični slatkiši Velikog tjedna, kao i kod drugih slatkiša, a oni se prave iu drugim godišnjim dobima kao što je karneval ili kada ih želimo kušati. Također možemo pronaći druge jednako popularne opcije tijekom Velikog tjedna, kao što je slučaj s onima koji su poznati kao vjetrenjače.

Slatki krumpirići su tipični za otok La Palma na uskrsne datume, vrlo su jednostavni za pripremu i vrlo ukusni.

Idealne su za uživanje u doručku i desertu u popodnevnom čaju uz toplu čokoladu, kavu, čaj ili infuziju.

Za desert možemo je popratiti prskanjem meda, okupanim laganim sirupom, ili popraćenom kuglom sladoleda.

sastojci:

3 slatka krumpira srednje veličine.
Voda i sol kuhati slatki krumpir.
Žlicu brašna.
Sok od pola limuna
Žlicu šećera.
Čaša slatkog vina.
Suncokretovo ulje za prženje ili maslinovo ulje.
Šećerni sjaj za ukrašavanje.
Med ili sirup za stado.

priprema:

Skinemo kožu sa slatkog krumpira, operemo ih i izrežemo na pola.
Slatki krumpir stavljamo u kotao, dodamo vodu koja ih prekriva i prstohvat soli.
Kuhajte slatki krumpir sa srednjom toplinom dok se ne omekša.
Kad se kuhaju, isušite vodu i dobro ih zgnječite vilicom dok se ne zgnječe. Možemo koristiti i mikser.
Dodajte pire od slatkog krumpira, slatko vino, sok od limuna, šećer, brašno i sve zajedno umijesite.
Kada formiramo tijesto, uzimamo žlicom dio tijesta da formiramo kuglice od fritula.
U posudi stavite ulje da se zagrije kako biste pržili uštipke. Kada je ulje vruće, spržimo fritule. Molimo se s obje strane.
Pohranimo pržene uštipke na tanjur prekriven upijajućim papirom ili ubrusima za odvod viška ulja.
Pustite da se friteze ohlade.
Kada se ohlade prije nego što ih predstave za stolom, pospite šećer od sjaja.

Kad ih kušamo, možemo ih pratiti s malo meda ili sirupa. temeUskršnji recepti