Selen: što je to, koristi, funkcije i bogata hrana
Jeste li znali da? selen ime je dobila po božici Mjeseca, popularno poznatom kao Selena? S nutritivnog stajališta karakterizira se kao a mineral u tragovima, što znači da je možemo dobiti samo iz hrane.
Ima poseban odnos s vitaminom E, uglavnom zbog svoje antioksidativne sposobnosti. Zapravo mnogi stručnjaci smatraju selen kao mineral još moćniji od vitamina E (između 50 i 100 puta više).
Što je selen? Bitan mineral
selen To je mineral Poseban trag koji se može dobiti samo iz naše hrane i onoga što svakodnevno pijemo.
Do 1979. godine smatralo se da je selen važan samo za životinje, budući da nisu bili poznati izvanredna i bitna svojstva koja je ovaj mineral imao za ljude.
Ne uzalud, smatralo se da je selen pravi otrov za ljude, iako je konačno otkriveno da je to - i jest - potpuno bitan mineral.
Kao i vitamini C i E, selen je antirust, iako 50 do 100 puta snažniji od Vitamin E, Zato uništava slobodne radikale.
Zahvaljujući tome, selen održava normalnu funkciju jetre i zdravo srce, a vjeruje se da selen može štititi od raka.
Ona također osigurava ispravno funkcioniranje i očiju i očiju, kao što zdrava koža i kosa ovise o ovom mineralu.
Funkcije selena
- Visoko antioksidativni kapacitet.
- Pomaže uništiti slobodne radikale.
- Osigurava pravilno funkcioniranje očiju i vida.
- Pomaže u održavanju dobrog zdravlja u kosi i koži.
Prednosti selena
Osim gore navedenih funkcija, selen daje sljedeće prednosti:
- To bi pomoglo u zaštiti tijela od raka.
- Štiti tijelo od negativnog djelovanja slobodnih radikala.
- Pomaže dobrom stanju kose, kože, očiju i vida.
Preporučena dnevna količina selena
| godine | Muškarci (ug / dan) | Žene (ug / dan) | |
| 0-3 mjeseca | 10 | 10 | |
| 4-6 mjeseci | 13 | 13 | |
| 7-12 mjeseci | 10 | 10 | |
| 1-3 godine | 15 | 15 | |
| 4-6 godina | 20 | 20 | |
| 7-10 godina | 30 | 30 | |
| 11-14 godina | 45 | 45 | |
| 15-18 godina | 70 | 60 | |
| Od 19 godina | 75 | 60 | |
| laktacija | 75 |
Simptomi nedostatka nedostatka selena
Na Zapadu je istina da je nedostatak selena vrlo rijedak, iako su dokumentirani specifični simptomi nedostatka, kao što je Keshanova bolest (koja prvenstveno pogađa kinesku djecu i koja je srčana bolest), koja se javlja kada svakodnevni unos taj se mineral smanjuje.
Nedostatak selena može uzrokovati:
- Problemi u mišićima.
- Promjene u gušterači.
- Promjene krvi.
- Keshanova bolest (srčana akcija koja uglavnom pogađa kinesku djecu).
Hrana bogatiji selenom. Najbolji izvori hrane
Uglavnom možemo naći meso selena i organa (mišića, bubrega i jetre), ribu i plodove mora, meso, cjelovite žitarice, voće i povrće i mliječne proizvode.
Ovdje su glavni izvori selena:
hrana | Sadržaj selena (ug / 100 gr.) |
utroba | 40 |
riba | 32 |
ostriga | 30 |
meso | 18 |
Cjelovite žitarice | 12 |
Mliječni proizvodi | 5 |
Voće i povrće | 2 |
Tko će možda trebati dodatke selena
- Ljudi koji slijede vegetarijansku ili neuravnoteženu prehranu.
- Pušenje.
- Mladi koji ne mogu pravilno jesti.
- Starije osobe.
- Trudnice i one koje doje.
