Losos: svojstva i pogodnosti
Ako postoji riba koja je posljednjih godina postala jedna od najpoznatijih s prehrambene i gastronomske točke gledišta, posebno među plava riba, to je losos.
Sa prehrambene točke gledišta, nema sumnje da se radi o ribi koja se ističe visok sadržaj u Omega-3 masne kiseline, dok kulinarski i kulinarski naglasci za ukusni okus i teksturu. Zapravo, zdravi recepti s lososom upravo zbog toga iznenađuju: jer su lagana, zdrava i iznimno ukusna riba.
No, da biste mogli uživati u glavnom lososova svojstva moramo imati na umu da je najbolje to samljeti, pohabati ili ispeći i izbjegavati prženje. Zašto? Temeljno zato što višak kuhanja ima negativan utjecaj kada je u pitanju oksidira sadržaj esencijalnih masti, tako da u konačnici losos prestaje biti tako koristan.
Prednosti lososa
Kao što smo već rekli, među losos Njegov najvažniji naglasak iznad svega visok sadržaj omega-3 masnih kiselina, zdrave masti koje između ostalog pomažu u brizi za srce i održavaju naš kardiovaskularni sustav i arterije u optimalnom stanju.
Između ostalog, pomaže u zaštiti od moždanog udara i bolesti srcadok pomaže nam održati zdravlje mozga, Osim što je korisna riba za spuštanje visoki kolesterol.
Hvala i vama dobrobiti za srce, to je riba koja pomaže niže razine visokog krvnog tlaka.
Ove se koristi množe u lososovo uljejoš bogatiji masnim kiselinama koje pomažu u borbi protiv tromboze, Alzheimerove bolesti i depresije.
Prehrambene prednosti lososa
kalorija | 200 kcal. | ||
protein | 16,5 g. | ||
ugljikohidrati | 1 g. | ||
Ukupna masnoća | 13 g. | ||
vitamini | minerali | ||
Vitamin A | 66 mg. | natrij | 51 mg. |
Vitamin B1 | 0,17 mg. | fosfor | 265 mg. |
Vitamin B2 | 0,17 mg. | kalcijum | 13 mg. |
Vitamin B3 | 7,5 mg. | kalij | 370 mg. |
Vitamin B6 | 0,98 mg. | magnezij | 30 mg. |
Vitamin C | 1 mg. | željezo | 1 mg. |
Slika | gkdavie Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
