Losos: svojstva i pogodnosti

Ako postoji riba koja je posljednjih godina postala jedna od najpoznatijih s prehrambene i gastronomske točke gledišta, posebno među plava riba, to je losos.

Sa prehrambene točke gledišta, nema sumnje da se radi o ribi koja se ističe visok sadržaj u Omega-3 masne kiseline, dok kulinarski i kulinarski naglasci za ukusni okus i teksturu. Zapravo, zdravi recepti s lososom upravo zbog toga iznenađuju: jer su lagana, zdrava i iznimno ukusna riba.

No, da biste mogli uživati ​​u glavnom lososova svojstva moramo imati na umu da je najbolje to samljeti, pohabati ili ispeći i izbjegavati prženje. Zašto? Temeljno zato što višak kuhanja ima negativan utjecaj kada je u pitanju oksidira sadržaj esencijalnih masti, tako da u konačnici losos prestaje biti tako koristan.

Prednosti lososa

Kao što smo već rekli, među losos Njegov najvažniji naglasak iznad svega visok sadržaj omega-3 masnih kiselina, zdrave masti koje između ostalog pomažu u brizi za srce i održavaju naš kardiovaskularni sustav i arterije u optimalnom stanju.

Između ostalog, pomaže u zaštiti od moždanog udara i bolesti srcadok pomaže nam održati zdravlje mozga, Osim što je korisna riba za spuštanje visoki kolesterol.

Hvala i vama dobrobiti za srce, to je riba koja pomaže niže razine visokog krvnog tlaka.

Ove se koristi množe u lososovo uljejoš bogatiji masnim kiselinama koje pomažu u borbi protiv tromboze, Alzheimerove bolesti i depresije.

Prehrambene prednosti lososa

kalorija

200 kcal.

protein

16,5 g.

ugljikohidrati

1 g.

Ukupna masnoća

13 g.

vitamini

minerali

Vitamin A

66 mg.

natrij

51 mg.

Vitamin B1

0,17 mg.

fosfor

265 mg.

Vitamin B2

0,17 mg.

kalcijum

13 mg.

Vitamin B3

7,5 mg.

kalij

370 mg.

Vitamin B6

0,98 mg.

magnezij

30 mg.

Vitamin C

1 mg.

željezo

1 mg.

Slika | gkdavie Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.

Kyani od prirode do zdravlja (Kolovoz 2021)