Osvježavajući recepti za sorbet

sorbets (što zapravo postaje ukusno Prirodna osvježenja za ljeto) postali su dobra opcija za osvježavanje u ljetnim mjesecima i za bolju prolaznost topline, pomaže nam da hidratiziramo i dajemo nam vitamine njihovih plodova.

Jedna od njegovih prednosti i što je razlikuje od sladoleda je odsutnost masti.

Možemo ih pripremiti kod kuće i pripremiti ih za vrijeme deserta ili se osvježiti popodneva vrućine. Zbog visokog sadržaja šećera preporučljivo je ne konzumirati ih svakodnevno. Dobra opcija je zamjena šećera sladilu.

U nastavku ćemo prikazati niz recepata za različite vrste sorbeta i potičemo vas da ih vrlo lako pripremite.

Ako imate sorbetera ili hladnjak, to će vam pojednostaviti posao, jer nakon prolaska kroz njega stavite ga izravno u zamrzivač sve dok se ne potroši.

Crveni voćni sorbeti

Priprema: 5 min Ukupno: 5 mins Broj: 1 Kalorija: 15

sastojci

  • 200 grama malina
  • 200 grama jagoda (ili jagoda)
  • 125 ml vode
  • 125 gr. šećera
  • Nekoliko listova metvice ili metvice
  • Komadići jagoda ili ribizla za dekoriranje (izborno)

Koraci za izradu crvenog sorbeta

Dobro operite plodove i isjeckajte ih, stavite ih u mikser, nakon što ih drobite, prolazimo pored njih od strane Kineza. Dodajte šećer i vodu voćnom pireu. Cijelu smjesu stavimo u sorbetera ili hladnjak i stavimo u zamrzivač sve dok ne dođe vrijeme da je poslužimo. Kada ćemo ga poslužiti u širokim čašama i ukrašeni lišćem mente, mogu se poslužiti i s nekoliko komada jagoda ili ribiza.

Mango sorbet

Priprema: 5 min Ukupno: 5 mins Broj: 1 Kalorija: 28

sastojci

  • Pola kilograma manga
  • 125 ml vode
  • 125 gr. šećera
  • 1 sok od limuna
  • Nana od mente (za ukrašavanje)

Koraci za izradu mango sorbeta

Oprali smo mango, isjeckali ih i kosti. Sa šećerom i vodom pravimo sirup koji je jednom učinio da se ohladi. U mikseru stavimo mango, limunov sok, sirup i zgnječimo ga kako bismo napravili pire. Prenosimo ga u hladnjak ili sorbetera, a zatim ga stavimo u zamrzivač sve dok ga ne potrošimo. Kada poslužujete, ukrasite lišćem mente.

Tangerina sorbet

Priprema: 5 min Ukupno: 5 mins Broj: 1 Kalorija: 10

sastojci

  • 650 cl. svježeg soka od tangerine
  • 100 ml vode
  • 3 lista želatine
  • 300 gr. šećera
  • Tangerine Gajitos (za ukrašavanje)

Koraci za sorbet mandarine

Sa šećerom i vodom pravimo sirup.

Izrađujemo sok od mandarina, stavimo na neko vrijeme lišće želatine da se namočimo s prilično hladnom vodom. Kada je želatina spremna, ispraznimo je i pomiješamo s vrućim sirupom i dodamo sok mandarina, ostavimo da se ohladi. Jednom kad je hladno, unosimo ga u hladnjak ili sorbetera i stavljamo u zamrzivač. Izgleda vrlo dobro u širokim naočalama koje je možemo ukrasiti nekim tangerinskim gajitosom.

Slike | jessicafm / mccun934 / Teme za FutureExpat / sonictkVoće recepti

Sorbe od lubenice recept (Svibanj 2020)