Pu Erh čaj: njegove prekrasne prednosti i kontraindikacije

Prema tradiciji, korijen Pu-Erh čaj Nastao je iz nečeg neočekivanog, neočekivanog, jer je namjera bila drugačija, a upravo u tome nije bila ideja stvaranja ove vrlo važne biljke, koja ima mnogo prednosti i svojstva za zdravlje.

Davno su putovanja bila duga i naporna, a uvijek je trebalo proći dug put do dolaska do cara. Ne uzalud, i s obzirom na težak posao putovanja, za Kineze je bilo nešto što je bilo iznimno važno, i bilo je, upravo, očuvanje zelenog čaja mnogo duže, tako da bi, uz to, sačuvali sve svoje prednosti.

Na taj način mnogi objašnjavaju izgled poznanika crveni čaj u istočnim društvima, iako na kraju Pu-Erh crveni čaj je zapravo druga vrsta zeleni čaj, koji se javlja kao posljedica nešto šireg procesa sazrijevanja listova. Zapravo, ako volite i zeleni čaj, saznajte više o tome post o zelenom čaju.

I što će proces crvenog čaja dulje trajati, bolji će biti njegov prednosti, njegovim ljekovitim učincima nekretnine, i naposljetku njegov nježan okus.

Prekrasne prednosti Pu erh čaja

Idealan u dijetama za mršavljenje

O čaju Pu Erh nismo mogli govoriti bez jasnog spominjanja njegovih priznatih kvaliteta mršavljenja, zbog čega su ga pretvorili u prirodno piće koje ne može biti odsutno u dijetama za mršavljenje.

Zapravo, Sveučilište Yunnan provelo je znanstveno istraživanje u kojem je utvrdilo da su njegovi sudionici, nakon što su konzumirali 4 šalice Pu Erh čaja dnevno 3 mjeseca, razrijedili i smanjili tjelesnu masnoću. Štoviše, otkrili su da su ljudi koji su imali visoku stopu pretilosti izgubili i do 9 kilograma u samo jednom mjesecu.

Također, u Europi su provedena različita znanstvena istraživanja kako bi se istražilo navodno mršavo svojstvo čaja Pu Erh. U bolnici Saint Antoine (Pariz, Francuska) utvrđeno je da je oko 90% ljudi koji su konzumirali ovaj čaj obično uspjeli izgubiti između 3 i 10 kilograma u 30 dana.

Korisno protiv LDL kolesterola i triglicerida

Pu Erh čaj izuzetno je koristan kada imamo visoku razinu masnoća u krvi. I ne samo da je adekvatna ako imate visoki trigliceridi, ali i pomaže u smanjenju razina LDL kolesterolvisoko, dok je u stanju povećavaju HDL kolesterol(također poznat kao dobar kolesterol).

Poboljšava probavu masti i probavni je

Kao što sigurno znate, jedan od funkcije jetre Najvažnije je probaviti masti, igrajući u biti temeljnu ulogu u probavi i proizvodnji potrebnih masti.

U tom smislu, jedna od slimming kvaliteta Pu Erh čaja dolazi upravo iz njenog kapaciteta u vrijeme ubrzava metabolizam jetrešto se pretvara u ubrzanu eliminaciju masti, sprječavajući ih da se akumuliraju.

Osim toga, ne samo da poboljšava probavu masti, nego također pomaže u procesu probavejer su njegove tvari sposobne stimulirati izlučivanje probavnih žlijezda, olakšavajući ga.

Ostala svojstva čaja Pu Erh

Osim pogodnosti navedenih u prethodnom odjeljku, ovaj čaj također pruža sljedeća svojstva:

  • Pomaže u smanjenju glukoze u krvi, pa je njegova potrošnja adekvatna u slučaju dijabetesa (sve dok nije u prekomjernim količinama).
  • Spriječava blagu depresiju djelujući na središnji živčani sustav i poboljšavajući raspoloženje.
  • Korisno antibakterijsko djelovanje za zaštitu organizma od infekcija.
  • Koristi se kao depurativan i detoksificirajući, pomaže eliminirati toksine.

Što je Pu erh čaj?

Jednog poznatog kao Pu Erh čaj Riječ je o vrsti čaja čije ime dolazi upravo iz regije Kine, gdje se tradicionalno uzgaja i dobiva, posebno iz regije Pu'er, koju smo pronašli na području Yunnana.

Iako je na Zapadu vrlo popularan i poznat kao crveni čajJeste li znali da je u Kini prilično neobično? Zapravo, njezina potrošnja nije toliko raširena kao kod nas, a njezina je proizvodnja uobičajenija za izvoz nego za vlastitu unutarnju potrošnju. Stvar koja se ne događa na primjer s drugim poznatim sortama, kao što je primjerice zeleni čaj, crni čaj ili bijeli čaj.

Ne uzalud, u Kini već stotinama godina njezina potrošnja provodila je isključivo kinesko plemstvo, uglavnom zbog toga što je proces dobivanja i fermentacije zapravo bio vrlo skup.I dok su drugi čajevi napravljeni od svježeg lišća nakon žetve, u slučaju Pu Erh čaja, proces fermentacije je mnogo dulji.

Ta posebnost je upravo ono što Pu Erh čaj nudi svojim nevjerojatnim i znatiželjnim karakteristikama, s obzirom da su listovi dobiveni iz sorteCamellia sinensis(poznat kaoSunshine Withering Antirhea Chinensis), fermentirani su u bambusovim bačvama od 2 do 60 godina, dopuštajući lišću da dosegne onu bakrenu boju koja je toliko karakteristična da će konačno proći u vodu i pretvoriti je u crvenkasto piće.

U Kini se najčešće kupuje ova vrsta čaja u kompaktnim kuglicama ili u onome što je popularno poznato kao "čajne cigle", koje se prije pripreme nagomilavaju i ruše.

Gdje nabaviti čaj Pu Erh?

Mjesto gdje se vrsta posebno uzgaja iz koje je vrsta crveni čaj Zove se Yunnan, a to je tisućljetna praksa koja se provodi od početka dinastije Han (oko 200. godine prije Krista).

Ovaj grm raste u planinskim predjelima gdje prevladava umjerena klima, a područje gdje raste - ako mi je dopuštena redundancija - idealno je u odsustvu mraza.

Proces kojim se Pu-Erh crveni čaj To je tehnika koja je stara više od tisuću godina i razlikuje se od one koja se koristi, primjerice, za proizvodnju bilo koje druge vrste čaja, na primjer zeleni čaj ili bijeli čaj.

Iako metoda za sada nije potpuno poznata, poznato je da su zelena lišća stisnuta u ploče koje su ostavljene da fermentiraju dok bakterijski sojevi ne djeluju, pretvarajući ih u crvenkasto smeđu boju.

Nuspojave čaja Pu Erh

U ovom slučaju moramo naznačiti da ne možete govoriti o nuspojavama u onome što se odnosi na Pu-Erh crveni čaj na primjer, u mnogim istočnim zemljama ovo se zdravo piće uzima svakodnevno.

Nadalje, ako uzmemo u obzir raznoliku količinu pića koju je zapadno društvo naviklo konzumirati, nalazimo da, na primjer, crveni čaj sadrži manju količinu teína osim toga, ima niz pogodnosti i izvanredna svojstva za zdravlje ljudi koji uzimaju crveni čaj.

Ne uzrokuje želučane ili probavne smetnje, a to je moguće zbog toga proces fermentacije na koje se lišće čaja izlaže smanjuje količinu taninske kiseline.

Međutim, moramo dodati da zbog svog sadržaja u njemu potiče središnji živčani sustav i uzrokuje povišenje krvnog tlaka. Razlog zbog kojeg njegova potrošnja nije primjerena u slučaju hipertenzije ili tijekom trudnoće. Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temečaj

Posao jednog Čaje (Veljača 2024)