Proteini u starijih osoba (treća dob)

Istina je da je tijekom cijelog života vrlo važno slijediti što je moguće različitiju i uravnoteženiju prehranu, koja se temelji - prije svega - na konzumaciji svježih i prirodnih namirnica, osobito bogatih vitaminima, mineralima i drugim esencijalnim hranjivim tvarima. Ono što zajedno s praksom redovite tjelovježbe pomaže u dobrom zdravlju.

Ali kad se godinama okrećemo i približavamo se starostiUobičajeno je da naše tijelo počne doživljavati fizičke i psihičke promjene koje otežavaju naš svakodnevni život. Stoga je bitno ne samo brinuti se za hranu, nego i povećati konzumaciju određene hrane bogate vitaminima (saznajte više o vitaminima za starije osobe) i druge esencijalne hranjive tvari.

proteini To su temeljni makronutrijenti, jer sudjeluju i izvode veliku raznolikost važnih funkcija za ispravno funkcioniranje našeg organizma, posebno naglašavajući one poznate kao proteini visoke biološke vrijednosti, koji razlikuju biljne i životinjske proteine.

U slučaju seniori vrlo je važno adekvatnu potrošnju kvalitetni proteinikao i namirnice bogate kalcijem, premda se mliječni mliječni proizvodi ne preporučuju, a konzumiranje suhih, polusušenih i masnih sireva treba ograničiti.

Meso je jedna od namirnica najbogatijih proteinima dobre kvalitete, iako u ovom slučaju naglašavaju mršavo meso bogato proteinima i željezo koje se lako apsorbira. Međutim, potrošnja kobasica (zbog visokog sadržaja masti i kalorija) i pašteta nije preporučljiva.

U tom smislu važne su i plave ribe, ne samo zato što su bogate kvalitetnim bjelančevinama, već i zato što one pružaju nezasićene i omega-3 masne kiseline, osobito korisne za kardiovaskularno zdravlje.

Nismo mogli zaboraviti jaja, koja se smatraju autentičnim superhranom, ne samo zbog njihovog bogatstva hranjivim tvarima, nego zbog njihovog doprinosa u proteinima. Preporučljivo je konzumirati ih kuhane, poširane ili propuštene kroz vodu, a ne prelaziti količinu od 3-4 jaja tjedno.

Slika | Ovaj članak objavljen je samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.

Edukativne radionice za osobe treće životne dobi na temu zdrave prehrane (Veljača 2024)