Zabranjena hrana u osoba s netolerancijom na laktozu
netolerancija na laktozu To je vrlo čest poremećaj prehrane danas. U stvari, procjenjuje se da mnogi od ljudi koji pate od njega, stvarno samo malo znaju sigurno.
laktoza je šećer mlijeka, koji se razlaže na dva jednostavnija šećera (glukoza i galaktoza), proces koji se provodi u tankom crijevu zahvaljujući djelovanju enzima laktaze.
Ali kad postoji deficit laktaze, laktoza brzo prelazi u debelo crijevo bez prethodnog raspadanjaPočinje fermentirati i uzrokovati niz karakterističnih simptoma kao što su kiselost i plin.
Stoga, ako mlijeko za piće uzrokuje neke od ovih simptoma, vjerojatno smo netolerantni na laktozu. Ali ima rješenje: odaberite mlijeko bez laktozekoji uključuju sve prednosti i svojstva mlijeka, ali koji su eliminirani laktozom.
Također bi trebali obratiti posebnu pozornost na Zabranjena hrana u osoba s netolerancijom na laktozus obzirom na to da na tržištu možemo naći veliku raznolikost namirnica i prehrambenih proizvoda napravljenih s mlijekom. Uzmi dobru poruku.
- Dobiveni su mlijeko i mliječni proizvodi: mlijeko, mliječni napici, svježi sir, skuta i proizvodi (jogurti, krem, puding od riže, mliječni deserti koji ne trebaju hladnoću ...).
- krumpir: pire krumpir i juhe od mlijeka ili mlijeka.
- Meso i derivati: charcuterie (među kojima se ističu kobasice i komercijalne kobasice).
- Kolači i kolači: kao kolačići, keksi, palačinke, peciva i tjestenine.
- masti: dobiveni proizvodi kao što su vrhnje, maslac i margarini.
Slika | holycalamity
