Kalij: što je to, funkcije, koristi i bogata hrana

kalij zauzima treće mjesto unutar. \ t minerali koji više "vladaju" u našem tijelu, nakon kalcija i fosfora, za njihovo nekretnine i prednosti za naše zdravlje, Ovaj mineral je odgovoran za normalizaciju ravnoteža vode u tijelu, sudjeluje u mehanizmu kontrakcije i opuštanja mišića te u zdravom održavanju.

Zapravo, kao što ćemo vidjeti kroz ovu bilješku, imamo temeljni mineral za pravilno funkcioniranje našeg tijela, sudjelujući u širokom rasponu osnovnih i bitnih funkcija.

Što je kalij?

Za razliku od drugih minerala, kalij To je makrominerala. Većina se nalazi unutar skeletnih mišića, a posebno u istim stanicama.

U osnovi se sastoji od a elektrolitski mineral koje nalazimo u krvi, i da naše tijelo dobiva uglavnom iz određene hrane. Međutim, uravnotežena ishrana dovoljna je da dnevno osigura potrebnu količinu kalija koje naše tijelo treba, pogotovo ako se temelji na prehrani koja je osobito bogata voćem i povrćem.

Kao što smo naznačili, radi se o tome jedan od najobilnijih minerala u našem tijelu, tako da je njegova akumulacija svakako visoka.

Glavne funkcije kalija

Kalij je, kao što možete zamisliti, iznimno važan mineral za pravilno i pravilno funkcioniranje našeg tijela. Zapravo, sudjeluje ili intervenira na vrlo aktivan način u širokom rasponu elemenata, što su neke od njegovih najistaknutijih funkcija:

  • Pomaže u održavanju normalnog krvnog tlaka.
  • Ona zadržava ispravnu količinu vode u našim stanicama.
  • Stabilizira strukturu tjelesnih stanica.
  • Održava kiselinsko-baznu ravnotežu našeg organizma.
  • Stimulira kretanje crijeva.
  • Ona je dio kostiju i bitna je za ispravan rast našeg organizma.
  • Intervenira i sudjeluje u proizvodnji proteina.
  • Ona intervenira u metabolizmu ugljikohidrata.
  • Sudjelujte u kontrakciji mišića.

Prednosti kalija u zdravlju

Osim gore navedenih funkcija, kalij se ističe zbog sljedećih prednosti:

  • Sudjelujte u osmotskoj ravnoteži.
  • Održava normalan krvni tlak.
  • Uključen u prijenos živaca.
  • Sudjelujte u kemijskim reakcijama.
  • On igra važnu ulogu u većini vitalnih funkcija.
  • Sprječava propuštanje, regulira sadržaj vode u stanicama i njihovo kretanje.
  • Održava ravnotežu kiseline i baze te zajedno s natrijem kontrolira količinu i normalnu distribuciju vode u tijelu.
  • Ona intervenira uglavnom u proizvodnji proteini i povećava neuronsku ekscitabilnost.
  • Uz kalcij i magnezij, kalij pridonosi regulaciji svih staničnih funkcija, a prije svega podražljivosti srca, mišića i živčanog sustava; ona je bitna za kretanje miokarda i aktivira enzimske sustave.

Osim toga, kalij je koristan u sprječavanju pojave zadržavanje tekućine, mineral koji pomaže u ispravnom održavanju vodne ravnoteže našeg organizma.

Iz tog razloga nema sumnje da će se konzumirati hranu bogatu kalijem, uz smanjenje dnevne potrošnje soli, najbolje su mogućnosti da se izbjegnu zadržavanje tekućine.

Preporučene dnevne količine kalija

godine

(mg / dan)

0-6 mjeseci

 

4-6 mjeseci

850

7-12 mjeseci

700

1-3 godine

800

4-6 godina

1.100

7-10 godina

2.000

11-14 godina

3.100

Od 15 godina

3.500

U kojoj hrani možemo naći kalij? Najbogatija hrana

"Obično je sve siromašna hrana unutra." natrij bogata je kalijem, "pa i povrće i svježe voće, i uglavnom banana, bogati su kalijem, kao što je rajčica.

Kalij se također može naći u žitaricama, u mesu, u povrće kao leća, grah i slanutak i naravno u orašasto voće, kava i kakao u manjoj količini.

U sljedećoj tablici sumiramo što su namirnice s najvećim sadržajem kalija:

hrana

Sadržaj kalija
(mg / 100 gr.)

grožđice

860

krumpir

360

svinjetina

360

cvjetača

350

rajčice

290

piletina

290

Integralni kruh

230

grašak

190

naranče

180

Punomasno mlijeko

140

jaja

136

Cheddar sir

120

Zanimljiva opcija kada je riječ o osiguravanju ispravne opskrbe kalijem je svakodnevno konzumiranje svježeg voća, povrća i povrća. Na primjer, dobra strategija je svakodnevno pripremanje jelovnika ili recepata s nekim od ovih namirnica: šparoge s kuhanom šunkom, salata od artičoka, grilovani patlidžani s malo šik ...

Banana je jedna od najpoznatijih namirnica za sadržaj kalija, ali nije jedina.

Idealno je znati barem koje su namirnice bogate ovim mineralom i osigurati njihov doprinos.

Simptomi zbog nedostatka kalija

  • Paraliza, slabost u mišićima, napetost u želucu, nedostatak energije u žučnom mjehuru i želudac koji manifestiraju druge simptome kao što su proljev, umor, zatvor, niska napetost i nepravilnost pulsa (aritmija) i edemi.

Element koji treba uzeti u obzir kalij je kada često vježbamo, razina kalija izbacuje se kroz znoj, a mi moramo pratiti razinu kalija u krvi i održavati je reguliranom.

Nestabilnost minerala natrija i kalija jedan je od najčešćih uzroka za koji arterijska hipertenzija.

Tko će možda trebati dodatke kalija?

U nekim trenucima ili fazama života možda ćemo trebati dodatnu nadopunu kalijem. Ova nadopuna je posebno važna u sljedećim slučajevima:

  • Sportaši koji mogu izgubiti kalij kroz znojenje.
  • Konzumiranje antibiotika na duže vrijeme.
  • Konzumacija diuretika.
Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. tememinerali

Kent Hovind Seminar 4 Laži u udžbenicima (Srpanj 2024)