Kikiriki: 5 prednosti kikirikija koje ne možete propustiti
Kao i sa svim suhim voćem, Kikiriki bi trebao biti dio svake zdrave i uravnotežene prehrane Ako je ono što tražimo je ojačati naše kardiovaskularno zdravlje i na kraju pobijediti u kvaliteti života. Pogotovo ako uzmemo u obzir da smo nakon ljeta već započeli rutinu, a sada je jesen počela snažna s naglim padom temperature.
Ali prije nego što se upustimo u stvar, reći ćemo vam neke zanimljivosti o kikirikiju koji će sigurno iznenaditi više od jednog. Prvo, treba napomenuti da je 'arachis hypogaea' voćni oblik koji pripada obitelji mahunarki.
Nastaju u Južnoj Americi prije više od sedam tisuća godina u meksičkoj zoni Tenochtitlan. U stvari, Asteci su već konzumirali kikiriki prije osvajanja Amerike i upravo su ih Španjolci izvezli u cijelu Europu kako bi kasnije bili posađeni u svim područjima planete. Izvorno ime ovog kikirikija bilo je 'Tlalcacahuatl' to dolazi reći nešto poput "Kakao na zemlji".
Koje su prednosti kikirikija?
Nakon što smo napravili prvi sažetak o podrijetlu kikirikija, kroz sljedeću točku u koju ćemo ući sve prednosti koje nam donosi konzumacija ovog hrskavog suhog voća za naše zdravlje:
Antioksidansi za sprečavanje raka
Brojne studije prehrane zaključile su da konzumiranje najmanje trideset grama kikirikija dnevno smanjuje rizik od raka dojke za gotovo tri, što je bolest koja napada žene bilo koje dobi i stanja.
To je zato što su svi ti antioksidanti i masne kiseline najkorisniji za jačanje našeg cijelog imunološkog sustava i za izravno napadanje stanica raka zahvaljujući supstanci poznatoj kao beta-sistoterol koja je prisutna u tim plodovima.
Spriječiti kardiovaskularne bolesti
Jeste li znali da su kikiriki gotovo 75% mononezasićene masne kiseline? Ne moramo vam reći da ova komponenta može postati veliki saveznik u liječenju nekih kardiovaskularnih bolesti kao što je visoki kolesterol.
Zbog toga, konzumacija ovog kikirikija učinit će nas manje izloženim infarktima miokarda također će ojačati sve mišiće našeg srca.
Vrlo je korisno za dijabetičare
Potpuno pečeni kikiriki i bez dodanih šećera također su voće koje treba uzeti u obzir za sve one ljude koji pate od dijabetesa.
To je zato što je to hrana koja ima stvarno nizak glikemijski indeks tako da se može konzumirati bez problema, uvijek imajući na umu da indeksi glukoze neće pucati. Sve to dok dobivamo dodatnu energiju i unosimo sve vrste hranjivih tvari kao što ćemo opisati iz sljedeće točke.
Visok sadržaj vitamina i minerala
Čini se nevjerojatnim da ovaj orah sadrži sve vrste vitamina i minerala svih vrsta. Među njima, treba napomenuti da je vitamin B1 (poznat i kao tiamin) najviše preporučljiv Naše kosti i organi uvijek postaju jači.
Sa svoje strane, kikiriki također ima sve vrste minerala kao što su Magnezij, kalcij, fosfor, kalij i cink koje su najkorisnije za cijelo naše tijelo.
Oni podržavaju koncentraciju
Ako ste u poslu koji zahtijeva veliku koncentraciju ili ste u intenzivnom razdoblju istraživanja, uvjeravamo vas da će vam kikiriki pomoći da ojačate svoj mozak jer su u stanju zadržati središnji i periferni živčani sustav.
Isto tako, pokazalo se da kikiriki također sprječavaju senilne bolesti i podižu naše raspoloženje nakon što ste pretrpjeli bilo kakav stres i tjeskobu poput čokolade.
Nutritivna svojstva kikirikija
Kao što smo vidjeli, s prehrambene točke gledišta kikiriki smatraju se orašastim plodovima koje posjeduju više vitamina B3 (15,3 mg / 100 g) i folne kiseline, a istovremeno su vrlo bogate proteinima, budući da 50 grama pokriva četvrtinu dnevnih potreba.
To znači da je, primjerice, umjereni doprinos kikirikija dobar dodatak tijekom trudnoće, u kojem postoje određeni prehrambene potrebe.
Međutim, ne smijemo zaboraviti da je vrijedan izvor mononezasićenih masti (oko 58%), kao i polinezasićene masti (26%).
Kao što smo komentirali na početku ove bilješke, treba uzeti u obzir da su oni vrlo kalorični, pa se ne preporučuje zlouporaba njihove konzumacije, pogotovo zato što se ne probavljaju uvijek dobro.
orašasto voće oni su relativno dobra hrana za zdravlje, pogotovo za srce, jer pomažu smanjiti razinu lošeg kolesterola i kontroliraju i hipertenziju i samu glukozu.
I zapamti nešto temeljno ...
Vrlo je važno uvijek jesti pržene orašaste plodove bez dodane soli, i iznad svega, nikad ne prženajer na taj način možemo uživati u svim njegovim nutritivnim svojstvima u miru, a da ne pridonosimo više masti ili kalorija nego onima u samoj hrani.
Štoviše, posebno izbjegavamo pržene kikirikijebudući da je u većini slučajeva najčešća stvar da su pečene u rafiniranim ili nezdravim uljima (kao što se događa s palminog ulja), a mi ćemo također pridonijeti trans masti, vrlo opasnim za naše kardiovaskularno zdravlje. Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temeSuho voće
