Puding od panetona. Jednostavan i ukusan recept iskoristiti

Ponekad se dogodi da se gosti koje trebamo jesti tijekom ovih božićnih datuma podudaraju i ponavljaju isto slatko, što ponekad vidimo s više od jednog ili više slatkiša, osobito na Božić, gdje je vrlo često svima isto nougat ili ista kutija polvorona.

Ako ti se to dogodilo, i to te je ostavilo Panettoneda je popularna i ukusna talijanska kolačica (posebno milanski) koja se obično pravi i konzumira za Božić, a vi je ne želite ponovno jesti kao što je, dobra ideja je da je iskoristite puding od panetona.

puding To je vrlo lako pripremiti slatko i resurs je više iskoristiti ostatke panettone da smo ostavili da se razlikuju i ponuditi različite desert.

U osnovi se sastoji od kolača karakterističnog za englesku i američku kuhinju, koja je napravljena od miješanja različitih sastojaka nasjeckanih s jajima ili mlijekom, kuhanog i zgusnutog unutar kalupa visokih zidova u bain-marie.

Istina je da, u slučaju panetone, već imamo sve one različite sastojke koje bismo trebali pomiješati i nasjeckati kada je u pitanju stvaranje tradicionalnog sastava. puding za kruh, kao što zasigurno znate, to je slatko koje sadrži brašno, grožđice, šećer, jaja ...

Panettone recept za puding

sastojci:

  • 250 grama panetona.
  • 500 ml. punomasno mlijeko.
  • 4 jaja
  • Naribana koža naribana.
  • 100 grama šećera
  • Puder od vanilije.
  • Tekuća karamela domaća ili industrijska (za karamelizaciju kalupa).

priprema:

  1. Pećnicu stavimo na zagrijavanje uz zagrijavanje i spuštanje na temperaturi od 180 ° C tijekom 10 minuta. Ostatci panettone se raspadaju i stavljaju u posudu.
  2. U tavi za kuhanje stavite mlijeko da prokuva, zajedno s sjemenkama mahuna vanilije. Nakon što prokuha, izvadite iz topline i rezervi.
  3. U zdjeli dobro pretučemo jaja zajedno sa šećerom. Nakon što je dobro pretučen, prelijte mlijekom koje smo rezervirali. Zatim sipajte sve na panettone i ostavite stajati 5 minuta da ga dobro namočite.
  4. Karameliziramo dno i zidove kalupa. Ulijte smjesu panetona u karamelizirani kalup.
  5. Kalup stavljamo u pećnicu i kuhamo u vodenoj kupki s temperaturom od 180 ° C oko pola sata ili dok se puding ne namoči.
  6. Možemo provjeriti je li postavljen tako da probodete puding čačkalicom, ražanj ili vrh noža koji bi trebao izaći čist bez krhotina. Nakon što je postavljena, izvadimo je iz pećnice.
  7. Neka se malo ohladi prije posluživanja.

Već imamo idealan puding od panettonea spreman za uživanje za doručak, kao desert ili kao užinu. Jeste li znali da se može poslužiti toplo ili hladno?

Ako se ohladi nakon što se ohladi na sobnu temperaturu, unosimo ga u hladnjak najmanje 2 sata kako bismo ga poslužili hladno, uz malo meda na vrhu ili kremu.

Topli puding može biti popraćen šalicom vruće čokolade, šalicom kave ili vrhunskim čajem. temeBožićni Božićni recepti