Masline: pogodnosti i svojstva
masline Oni su iznimno popularna hrana, koja je tijekom godina postala jedna od osnovnih namirnica Mediteranska prehrana, zahvaljujući ponajprije njegovom prehrambenom bogatstvu.
Zapravo, oni su nezamjenjiva hrana u uravnoteženoj prehrani, upravo zato što su bogati esencijalnim masnim kiselinama, uz vitamine, minerale i antioksidanse.
Istina je da je njegov kalorijski sadržaj relativno visok, iako će njegov doprinos kalorija ovisiti o vrsti masline koja će se konzumirati, jer zelene masline daju nižu količinu kalorija nego crne masline.
Njegov sadržaj masti je izvanredan, s obzirom da 100 grama maslina osigurava oko 25 grama masti, ali moramo imati na umu da su uglavnom nezasićene masne kiseline.
Prednosti maslina
Iako se njihov sadržaj u kalorijama i mastima može smatrati visokim, istina je da su idealni kada se radi o snižavanju visokih razina kolesterola (osobito LDL kolesterola), jer štite od oksidacije kolesterola loše, izbjegavajući njegovo stvrdnjavanje i nakupljanje u arterijama. Stoga su idealna hrana u prevenciji / zaštiti od kardiovaskularnih bolesti.
Budući da je hrana predjelo, favorizira ili potiče apetit. Naravno, oni su i probavni, pa njihova potrošnja potiče dobru probavu (sve dok se konzumira u umjerenim količinama).
Osobito su bogati vodom, a zauzvrat osiguravaju vitamine (kao što su vitamini A, E i B vitamini), kao i minerale (fosfor, jod, kalij, magnezij i kalcij) i antioksidanse.
Slika | jurvetson Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
