Masline: pogodnosti i svojstva

masline Oni su iznimno popularna hrana, koja je tijekom godina postala jedna od osnovnih namirnica Mediteranska prehrana, zahvaljujući ponajprije njegovom prehrambenom bogatstvu.

Zapravo, oni su nezamjenjiva hrana u uravnoteženoj prehrani, upravo zato što su bogati esencijalnim masnim kiselinama, uz vitamine, minerale i antioksidanse.

Istina je da je njegov kalorijski sadržaj relativno visok, iako će njegov doprinos kalorija ovisiti o vrsti masline koja će se konzumirati, jer zelene masline daju nižu količinu kalorija nego crne masline.

Njegov sadržaj masti je izvanredan, s obzirom da 100 grama maslina osigurava oko 25 grama masti, ali moramo imati na umu da su uglavnom nezasićene masne kiseline.

Prednosti maslina

Iako se njihov sadržaj u kalorijama i mastima može smatrati visokim, istina je da su idealni kada se radi o snižavanju visokih razina kolesterola (osobito LDL kolesterola), jer štite od oksidacije kolesterola loše, izbjegavajući njegovo stvrdnjavanje i nakupljanje u arterijama. Stoga su idealna hrana u prevenciji / zaštiti od kardiovaskularnih bolesti.

Budući da je hrana predjelo, favorizira ili potiče apetit. Naravno, oni su i probavni, pa njihova potrošnja potiče dobru probavu (sve dok se konzumira u umjerenim količinama).

Osobito su bogati vodom, a zauzvrat osiguravaju vitamine (kao što su vitamini A, E i B vitamini), kao i minerale (fosfor, jod, kalij, magnezij i kalcij) i antioksidanse.

Slika | jurvetson Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.

Zašto je dobro jesti tri hurme dnevno? (Srpanj 2022)