Maslinovo ulje i njegove prednosti protiv kolesterola
Zašto je maslinovo ulje tako dobro protiv kolesterola?
maslinovo ulje To je zdravo ulje čija se potrošnja posebno preporučuje u našoj prehrani i dnevnoj hrani. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO), na primjer, održava je kao preporučenu hranu i od vitalne važnosti u okviru mediteranske prehrane, koja je zapravo smatrana jednom od najprikladnijih kada je u pitanju briga i zaštita našeg zdravlja.
Njegovo bogatstvo zdravih masnih kiselina (kao što su omega-3 i omega-6) čine prekrasno maslinovo ulje izvrsnom opcijom za brigu o našem kardiovaskularnom sustavu. Naime, 100 grama maslinovog ulja osigurava 14 grama zasićenih masnih kiselina, 11 grama polinezasićenih masnih kiselina i 73 grama mononezasićenih masnih kiselina, prema podacima koje je dostavio USDA.
Predivne prednosti maslinovog ulja protiv kolesterola i triglicerida
Do danas postoje mnoge znanstvene studije koje su istraživale prednosti i svojstva od maslinovo ulje u odnosu na holesteroljer, na vrlo sažeti način, maslinovo ulje pomaže smanjiti kolesterol.
Prema tim istim istraživanjima, čini se da se ključ nalazi u njihovim mononezasićenim masnim kiselinama. Zapravo, kao što smo već spomenuli, 100 grama maslinovog ulja osigurava oko 73% mononezasićenih masnih kiselina.
Ne uzalud, sjevernoamerička istraga je prije nekoliko godina uvjerila da odrasli koji na općoj razini konzumiraju oko 25 ml. (dvije žlice) djevičanskog maslinovog ulja na dnevnoj bazi za tjedan dana pokazuju mnogo višu koncentraciju u krvi antioksidativne tvari (isticanje u ovom slučaju polifenola), i niža oksidacija LDL kolesterol (također poznat kao loš kolesterol).
Osim toga, već je neko vrijeme poznato da dnevna konzumacija maslinovog ulja pomaže u povećanju HDL kolesterol ( dobar kolesterol), približno 3 do 6%.
Naime, kako je utvrđeno u studiji objavljenoj u specijaliziranom časopisu «Cirkulacija», ekstra djevičansko maslinovo ulje je sposobno poboljšavaju funkcije HDL kolesterolatakođer poznati kao lipoproteini visoke gustoće.
To znači da, osim što smanjuje visoku razinu LDL kolesterola, maslinovo ulje pomaže pozitivno kada spriječiti razvoj kardiovaskularnih bolesti, među kojima osobito dolazi do infarkta ili srčanog udara, tromboze i moždanog udara.
To je proizvod ne samo spomenutih mononezasićenih masnih kiselina, već i njegov visok sadržaj antioksidativnih tvari i Vitamin E.
- Prednosti jedenja sirovog maslinovog ulja
Koliki je sadržaj kolesterola u maslinovom ulju?
Vjerojatno mislite da maslinovo ulje, iako je ipak hrana biljnog podrijetla, ali ipak nafta, ima određenu količinu kolesterola. Međutim, možda ćete se iznenaditi kad otkrijete da u stvarnosti maslinovo ulje ne sadrži ili doprinosi kolesterolu.
Zapravo, 100 grama maslinovog ulja osigurava 0 mg. kolesterola, To jest, njegov sadržaj kolesterola je nula; ne daje kolesterol.
Kako jesti maslinovo ulje i uživati u njegovim prednostima protiv kolesterola?
Kada je riječ o tome da možemo uživati u različitim zdravim osobinama koje nam nudi maslinovo ulje, postoje vrlo različite i raznolike opcije. Prije svega, moramo imati nešto vrlo jasno: preporučljivo je uvijek pokušati konzumirati ekstra djevičansko maslinovo uljejer je jedan od najzdravijih i preporučenih vrsta maslinovog ulja.
Zašto? Temeljno zato što je to najbolje maslinovo ulje, najviše kvalitete, dobiveno isključivo mehaničkim procesima hladnog prešanja. To znači da, ne primjenjujući nikakvu metodu primjene topline, njihove nutritivne kvalitete i svojstva ostaju netaknute.
Što se tiče njihovog načina konzumiranja, najčešći je da ga dodate u naša jela i recepte. Na primjer, idealno je dodati dodatak ekstra djevičanskog maslinovog ulja u naše salate ili kuhano povrće.
Međutim, ako je ono što želimo konzumirati kao što je, pojedinačno i u sirovom obliku, možemo birati Uzmite između 1 i 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja dnevno, Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temeUlje za kolesterol
