Nedostatak hranjivih tvari u celijaki
Postoji velika raznolikost nepodnošljivost hrane koje su do sada poznate, iako oboje celiaquía kao vlastiti netolerancija na laktozu postaju dva od najčešćih poremećaja teže utjecati na prilično velik broj ljudi.
celiaquía, sastoji se od a crijevna bolest, koja utječe na genetski predisponirane pojedince, kada jedu hranu koja sadrži gluten, protein koji je dio brašna žitarica, kao što su ječam, pšenica, zob i raž.
To znači da kada gluten dođe u kontakt s crijevnom sluznicom, nastaje niz upalnih reakcija na bazi imuniteta koje mogu uzrokovati ozbiljna oštećenja tankog crijeva.
To pretpostavlja osoba s celijakijom mora slijediti dijetu bez glutena, tako da ne sadrži žitarice s ovim proteinom, može biti uobičajeno da osoba pati od konstipacije, uz nedostatak hranjivih tvari.
Nedostatak hranjivih tvari u celijaki
Uzimajući u obzir da je celijakija progoni uklanjanje hrane s glutenom iz prehraneosobe s celijakijom izbjegavajte i ispravljajte različite prehrambene nedostatke koji se mogu pojaviti.
Najčešći su nedostatak vlakana, folne kiseline, željeza ili vitamin D, kao posljedica. \ t slaba apsorpcija hranjivih tvari, koja se naziva atrofija vila.
Kako izbjeći prehrambene nedostatke u coeliacs
- Vitamin D: najprikladnije je uključiti u prehranu zdrave i bezglutenske namirnice kao što su plava riba, jaja i gljive (osobito gljive).
- željezo: izbjeći nedostatak željeza najbolje je konzumiranje mesa barem jednom tjedno. Ističe se bijelo meso, ali i ribe (inćuni i srdele) i plodovi mora (školjke, kozice i školjke).
- Folna kiselina: najprikladnija je konzumacija povrća jedan do dva puta tjedno, a da se ne zaboravlja svakodnevno konzumiranje zelenog lisnatog povrća. Možete se odlučiti i za orašaste plodove (kao što su pistacije ili pinjole).
Slika | nackeredhack Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
