Prirodni začini

Kada se dijagnosticira osoba hipertenzija To je sasvim uobičajeno za svog liječnika kako bi smanjiti ili čak eliminirati vaš unos soli kroz dijetu.

Ključ je, s jedne strane, eliminirati iz naše prehrane one hrana bogata solju, te u otkrivanju nekih korisnih osnovnih zdravstvenih smjernica ili savjeta u vrijeme smanjiti sol u našoj prehrani.

Ali s obzirom da se sol ističe sadržajem natrija i da je natrij esencijalni mineral za naše tijelo, ključno je gledati alternative soli koji nam daju taj natrij koji je potreban za pravilno funkcioniranje našeg tijela.

I to je da se te alternative, potpuno zdrave, mogu smatrati autentičnim prirodni začini, da osim što smo zdravi, daju nam okus i miris naših jela.

Najbolji prirodni začini

prirodni začini Prednost im je to što su zdravi začini, uglavnom niske kalorije, što osim što nam daje okus i miris u našim jelima, pomažu nam da ih zamijenimo solju.

Osim toga, budući da su prirodni, pružaju nam veće pogodnosti i svojstva od same soli.

U nastavku ćemo sažeti glavne začine koji bi mogli postati izvrsna zdrava i prirodna opcija za vaša jela kao nadomjestke soli:

Začini i bilje

Oni su najbolji nadomjestci i alternative solima koje postoje s gledišta ne samo prirodne, već i prehrambene. Ovisno o jelu koje ćemo pojesti ili o tome što pripremamo, izbor jednog ili drugog začina daje nam drugačiji okus ili aromu.

  • bosiljak: posuđe donosi jak miris. Idealno za kombiniranje s tjesteninom, rižom, rajčicama, jajima, patlidžanom i paprikom.
  • anis: biljka koja se često koristi u slanim jelima. Sposoban je pojačati okus salata i kuhanog povrća, dok u desertima daje nešto više slatkog i aromatičnog okusa.
  • kopar: nježne arome i blago začinskog okusa. Idealno je dodati ga jelima s krumpirom, ribom (poput lososa), juhama i graškom.
  • zmijina trava: sličan peršinu, donosi okus povrću, salatama, senfima i umacima.
  • komorač: sličan anisu, ali s jačim okusom. Koristi se u salatama, ribama ili juhama.
  • lovor: poboljšava okus jela s mesom i bujonima, kao što su variva ili variva.
  • mažuran: to je najpoznatija talijanska kuhinja koja se koristi u tjesteninama, pizzama ili salatama, zahvaljujući svojoj aromatičnoj snazi.
  • peršin: donosi drugačiji dodir na posuđe kojem se dodaje. Vrlo dobro kombinira salate ili jela s jajima.
  • timijan: koristi se za okus raznih jela, uključujući tikvice, krumpir ili patlidžan.

Komercijalni začini

Danas možemo pronaći veliki izbor komercijalnih začina koji u osnovi ispunjavaju istu funkciju kao i začini, bilje i biljke navedeni u prethodnom odjeljku.

Ali oni dodaju prednost (iako možda nisu tako prirodni): već se pripremaju izravno za njihovu kulinarsku uporabu, ne moraju ih prati, sušiti, rezati i gnječiti.

Domaće i komercijalne juhe

Oni također postaju još jedna mogućnost unutar različitih prirodnih začina koji nam mogu pomoći smanjiti potrošnju soli u našoj prehrani, ali bez uklanjanja okusa iz naših jela.

Iako su domaće čorbe uvijek najbolja opcija, na tržištu se mogu naći i bujoni koji dolaze u opeci, jednostavni za uporabu, konzumiranje i skladištenje. Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temeAromatično bilje