Muffins s orasima i mrkva: jednostavan i jednostavan recept

cupcakes oni postaju izvrstan, mekani i pahuljasti desert, koji se može uzeti gotovo u svako doba dana. Bilo da se radi o doručku, sredinom jutra ili užini, oni su ukusna opcija zbog svoje velike raznolikosti u smislu sastojaka koje možemo koristiti u njihovoj pripremi.

Kao što sigurno znate, kolačići su vrsta kolača ili okruglog tijesta napravljenog od tijesta za kolače, male veličine, koje se obično pojavljuju u kovrčavom papirnatom kalupu.

Njegov vanjski izgled čini ga slatkim, lako prepoznatljivim, ujedno iznimno karakterističnim, jer obično imaju oblik ljuske. Od sastojaka koji se obično koriste u njegovoj pripremi posebno su važni: brašno, jaja, maslac, pšenično brašno, kvasac, šećer i limun.

To je tradicionalni desert iz Francuske i Španjolske, iako je njegovo podrijetlo zapravo nepoznato. Neki se povjesničari podudaraju i ukazuju na njegovo podrijetlo u godini 1755. kada je mlada sluškinja Madeleine Paulmier napravila neke kolače za kralja Stanislausa I Leszczynskog. Tako tradicionalno Komercijalni kolačići, podrijetlom iz francuske regije istog imena.

Drugi povjesničari, međutim, ističu svoje podrijetlo u Španjolskoj, posebno u vrijeme kršćanskih hodočašća u Santiago de Compostela. Ova verzija govori da je mlada djevojka, po imenu Magdalena, imala naviku služiti hodočasnicima neke školjkaste kolače, element koji je uskoro postao autentičan simbol ovog hodočašća.

Bilo kako bilo, istina je da smo suočeni s iznimnom i pahuljastom slatkošću, sve dok se sastojci koriste u svojim ispravnim mjerama, iu kojima smo razrađeni dok smo raspravljali o širokom rasponu sastojaka. Ovom prilikom vam predlažemo ukusna jela muffine s orasima i mrkvom, Usuđuješ se pripremiti?

Kako napraviti neke muffins s orasima i mrkve

sastojci:

  • 150 g brašna
  • 70 g. šećera
  • 3 mrkve
  • 1 jaje
  • 50 g oraha
  • 8 cl. ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 omotnica kemijskog kvasca
  • 1 čajna žličica cimeta
  • 1 žličica đumbira
  • 1 žličica muškatnog oraščića
  • Maslac (za širenje plijesni)

Priprema kolača oraha i mrkve:

  1. Stavite u zdjelu ili veliku zdjelu ekstra djevičansko maslinovo ulje, šećer i sve dobro promiješajte, ručno ili pomoću miješalice.
  2. Zatim dodajte jaje i nastavite udarati dok ne dobijete prilično homogenu tekućinu.
  3. Dobro umijte mrkvu, ogulite ih i zgrabite, ugrađujući ih u prethodnu smjesu. Ponovno dobro izmiješajte tako da je mrkva integrirana u sadržaj.
  4. Prosijte brašno zajedno s kvascem. U brašno dodajte đumbir, cimet i muškatni oraščić. Sve dobro izmiješajte i dodajte u prethodnu smjesu.
  5. Nasjeckajte orašaste plodove na male komadiće i ponovno promiješajte.
  6. Razmažite kalupe na mjestima gdje kuhate kolače s malo maslaca (kako se ne bi zalijepili), i popunite praznine do tri četvrtine kalupa.
  7. Stavite ih u pećnicu i pecite 25 minuta na 180ºC. Naravno, važno je kontrolirati kuhanje tako da su muffini savršeni.
  8. Nakon spremanja uklonite ih iz pećnice i pustite da se ohlade.

Trik je znati jesu li muffini spremni ...

Tu je vrlo jednostavan trik koji će vam pomoći da znate da li su muffins već kuhani u pećnici ili ne. Samo pritisnite vrh kolača. Ako se nakon oslobađanja tlaka masa vrati u početni oblik, znači da su spremni. temeRecepti za kolače