Mlijeko obogaćeno i fermentirano
Iako je trenutno takozvani kao funkcionalna hrana Možemo ih naći svaki dan na policama supermarketa, i postoje različite vrste funkcionalne hrane čija su nutritivna svojstva vrlo različita, istina je da malo ljudi zna izvorno ono što jesu i koje su njihove najvažnije vrline.
funkcionalna hrana Proizvodi su obogaćeni esencijalnim hranjivim tvarima koje poboljšavaju određene funkcije našeg tijela, poboljšavajući zdravlje i dobrobit.
Među njegovim najvažnijim prednostima nalazimo se prije svega s njegovim preventivnim prednostima koje pomažu smanjiti rizične čimbenike koji mogu uzrokovati pojavu određenih bolesti.
Jedan od najpoznatijih proizvoda su obogaćeno mlijeko ili fermentirano mlijeko, obogaćene esencijalnim hranjivim tvarima koje povećavaju njihove prednosti i prednosti.
Što su obogaćena i fermentirana mlijeka?
Takozvani obogaćeno mlijeko ili fermentirani To su prirodni proizvodi bogati kalcijem, ali koji su obogaćeni esencijalnim hranjivim tvarima koje pomažu smanjiti rizik od određenih bolesti, osobito kardiovaskularnih bolesti.
Vrste obogaćenog mlijeka
- Mlijeko obogaćeno omega-3 kiselinama: Pomažu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, kao i različitih vrsta raka. Oni poboljšavaju vizualne funkcije i razvoj živčanog tkiva, istovremeno smanjujući upalne procese.
- Mlijeko obogaćeno DHAPružaju iste prehrambene prednosti kao i one obogaćene omega-3 masnim kiselinama.
- Mlijeko obogaćeno oleinskom kiselinom: Prikladni su za smanjenje ne samo visokih razina kolesterola, nego i za rizik od kardiovaskularnih bolesti.
- Mlijeko obogaćeno folna kiselina: Pomognite smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti i smanjite malformacije u neuralnoj cijevi.
- Mlijeko obogaćeno kalcijum: Pomažu u sprečavanju osteoporoze, razvoja kostiju i zuba. Isto tako, oni interveniraju u prijenosu živaca.
- Mlijeko obogaćeno vitaminima A i D: To su mlijeko koje pogoduje apsorpciji kalcija, tako da su obično mliječni proizvodi obogaćeni i ovim mineralom. Osim toga, oni favoriziraju vizualnu funkciju.
- Mlijeko obogaćeno fosforom i cinkom: Pogodni su za poboljšanje imunološkog sustava i pomoć u razvoju kostiju.
Vrste fermentiranih mlijeka
- Mlijeko fermentirano s probiotičkim bakterijama: Pomažu u ispravnom funkcioniranju crijevne flore i gastrointestinalnog sustava.
Slika | NickPiggott
