Lecitin: koristi protiv masnoća i svojstava
Što je lecitin?
lecitin uglavnom proizvodi h í Gadoiako ga nalazimo iu drugim namirnicama, kao što su jaja, a to je čest sastojak mnogih prehrambenih proizvoda. Također je istina da su posljednjih godina tzv sojin lecitin Postao je iznimno popularan, pogotovo jer je soja dobila na važnosti u prehrani i prehrani mnogih ljudi (osobito nakon dolaska popularnog sojinog napitka na tržište).
U osnovi se sastoji od ekstrakta koji se dobiva iz ulja ili masti određene hrane. U osnovi se sastoji od fosfolipida. A sa stajališta prehrane, osim triglicerida kao što je glicerol ili masne kiseline, on također sadrži više komponenti.
Zapravo, za razliku od drugih dodataka prehrani ili dodataka prehrani, budući da je to ekstrakt (ili pročišćena supstanca), ne sadrži vlakna, proteine ili ugljikohidrate. Mislim, to je u osnovi debelo, osim što je dobar izvor vitamina E.
Prednosti lecitina (i svojstva lecitina soje)
Tijekom vremena, lecitin je postupno "isklesao" važnu reputaciju kao vitalni i esencijalni čimbenik u prevenciji i liječenju bolesti srca, kao i pomoći dijeta za mršavljenje.
U odnosu na najvažnije prednosti da lecitin ima zdravlje, otkrili smo da su mnoga istraživanja pokazala da čisti sojin lecitin pomaže u smanjenju kolesterola, tako da ga kontrolira.
To je važno pitanje, na primjer, kod ateroskleroze, koja se može preokrenuti ako se lipidi u krvi kontroliraju i visoki kolesterol na normalnoj razini.
Lecitin kao emulgator razbija masnoće i sojin lecitin to samo po sebi sprječava stvaranje masnih naslaga, razgrađuje ih u čestice tako da se one mogu lakše i potpunije metabolizirati. Drugim riječima: lecitin sprječava nakupljanje masti.
Također možete pomoć protiv žučnih kamenacajer povećava kapacitet žuči za otapanje kolesterola, i pomaže normalizirati niske proporcije fosfolipida.
Iako trenutno nije u potpunosti dokazano, čini se da lecitin može pomoći u bolesnika s Alzheimerovom bolešću, budući da je ispitivanje provedeno 1985. godine pokazalo da visoke razine lecitina pomažu ljudima s uznapredovalim Alzheimerom poboljšanjem orijentacija, pamćenje i učenje.
Ona također pomaže protiv masne jetre (steatoza), jer pomaže jetri da sami metaboliziraju masti i izbjegava, kao što smo gore naveli, da se akumuliraju u jetri.
Glavne kontraindikacije lecitina
Kao bilo koji dodatak ili dodatak prehrani, moramo se pobrinuti za kontraindikacije koje mogu postojati u leticinu, a koje bi mogle spriječiti njihovu konzumaciju.
U osnovi, to je dodatak koji se ne preporučuje trudnicama ili tijekom dojenja. Niti se preporučuje osobama koje su alergične na soju i proizvode od soje.
S druge strane, preporuča se da se prethodno posavjetujete s liječnikom ako slijedite određeni medicinski tretman, ili u slučaju bilo koje vrste bolesti ili patologije.
Je li sojin lecitin bolji?
Dok se lecitin može dobiti iz namirnica životinjskog podrijetla kao što je to slučaj s jajima, posljednjih je godina popularnost poznata kao sojin lecitin, Postao je, zapravo, strahovito popularan prehrambeni dodatak, koji se dobiva iz sjemena soje.
U tom smislu, mnogi nutricionisti savjetuju sojin lecitin jer, za razliku od leticina dobivenog iz jajeta, sojin lecitin sadrži veći postotak u fosfatidil-inozitolu, pa će njegove koristi očito biti veće, s obzirom na to Ovaj tip fosfolipida intervenira u širokom rasponu metaboličkih funkcija.
Osim toga, sudjeluje i aktivno intervenira u funkcioniranju živčanog sustava, posebno za pravilno funkcioniranje neurotransmitera, pomaže u održavanju dobrog zdravlja noktiju i kose, a također je vrlo koristan za plodnost.
Međutim, istina je da su i jedna i druga opcija jednako preporučljive i zdrave. Naravno, sve dok ne postoji vrsta kontraindikacije koja sprječava njihovu konzumaciju. Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
