Kolovoz: izvor i zanimljivosti ovog švedskog božićnog pića
Božić je vrijeme za uživanje u svim vrstama pića koje uvijek pratimo s božićnim slasticama u obliku kolača, polvorona ili medenjaka. U našoj zemlji je uobičajeno imati slatko vino ili vrući čaj koji će uljepšati božićnu večeru, a istovremeno uživati u društvu naših voljenih.
Međutim, postoje i druge zemlje koje idu i korak dalje. I jasan primjer za to je pronađen Švedska i njegov slavni "Julmust" bezalkoholno piće koje se uglavnom sastoji od gazirana voda, ekstrakt hmelja i šećer.
Također prima ime “påskmust " (uskrsni slatkiš na švedskom) i oni mogu konzumirati nešto 45 milijuna litara godišnje, vrlo značajan broj ako uzmemo u obzir da Švedska ne prelazi 10 milijuna stanovnika.
Također treba napomenuti da je to praktično 75% prodaje ostvaruje se tijekom božićnog razdoblja, dok je u ostalim mjesecima potrošnja ovog "švedskog repa" prilično ostala. Zapravo, mnogi Šveđani odlučuju kupite ga izravno u prosincu kako biste ga pohranili (kao da je to dobro vino) do sljedećeg Uskrsa.
Povijest Julija: recept pripada obitelji Roberts
Ali što je pravo podrijetlo srpnja? Sigurno će mnogi od vas pitati. tada izvorni recept osmislio je obitelj Roberts Njegova namjera nije bila nitko drugi nego on napravite piće koje služi za oživljavanje Božićnih stolnjaka bez potrebe da njezini članovi u kratkom vremenu upadnu u pijance.
Od početka, tvrtku zaduženu za komercijalizaciju vodio je Roberts AB, koji je bio smješten u Örebru, malom gradu u regiji Närke na jugu zemlje. Od tog trenutka i zbog svoje eksponencijalne potrošnje, otac i sin odlučili su patentirati formulu koja se trenutno čuva s izuzetnom sumnjom.
Zapravo, šuška se da je izvorni recept Julija skriven pod bravom i zna samo njegovu točnu razradu jedne osobe na svijetu, kao što se događa s više od poznate Coca-Cole.
Julmust je popraćen svim vrstama švedskih jela i slastica
Kao što smo vam već rekli na početku članka, ovo slatko piće napravljeno je u cijelosti od gazirane vode , šećer, ekstrakt nefermentiranog hmelja što mu daje gorak okus zajedno s ekstraktom slada, limunskom kiselinom i drugim začinima.
Kombinirajući sve ove sastojke dobivaju piće koje se potom sprema u staklene boce koje označavaju svim vrstama božićnih motiva. Od tamo, počinje se prodavati sredinom studenog kako bi se suočio s velikom potražnjom da Juli trpi na Božić.
Odatle mnogi Šveđani odlučuju piti ovu slatku kolu uz ostale božićne slastice ekskluzivno za ovu nordijsku zemlju. Među njima, najistaknutiji su Uskršnja jaja, peciva Lussekatteili karamela od badema također poznat kao knacks.
Jeste li htjeli isprobati Julusust? Nažalost, njegova komercijalizacija u našoj zemlji još nije u potpunosti proširena , Iako je rečeno da je moguće naći ga već u nekom Ikei. Zato nemojte čekati da mu pružite priliku, a zatim da nazdravite s nama dok svi kažemo na švedskom: ' Bog je och gott nytt år !’ (Sretan Božić i sretna Nova godina!) temeAlkohol Božić
