Kako miješati životinjske i biljne proteine
proteini su esencijalna hranjiva bitna za naše tijelo i naše zdravlje, koji su podijeljeni na životinjskih proteina i biljni proteini ovisno o podrijetlu ili podrijetlu.
Iako se izvorno mislilo da su biljni proteini, samim time što su bili biljnog podrijetla, dugo bili zdraviji i preporučeniji od životinja. Međutim, istina je to sadrže veću količinu i raznolikost esencijalnih aminokiselina, što znači proteini životinjskog podrijetla mnogo su hranjiviji i potpuniji da su proteini biljnog podrijetla, koji imaju tendenciju da budu nepotpuni i imaju nižu biološku vrijednost.
Ali biljni proteini su također hranjivi i obično dolaze iz hrane s niskim udjelom masti, pa je bitno slijediti raznoliku prehranu, koja se temelji na uravnoteženoj prehrani koja kombinira potrošnju hrane koja osigurava životinjske i biljne proteine.
Najbolje kombinacije biljnih i životinjskih proteina
Uravnotežena i inteligentna prehrana trebala bi se temeljiti prije svega na potrošnji prirodne i zdrave hrane, koja tijelu osigurava sve različite esencijalne hranjive tvari koje su mu potrebne svaki dan za obavljanje svakodnevnih funkcija.
U slučaju bjelančevina, to znači da su biljni proteini potpuniji i osiguravaju našem tijelu veći broj esencijalnih aminokiselina, ključ je kombinirati biljne i životinjske proteine u istom jelu.
Evo nekoliko ideja za kombiniranje različitih proteina u istom jelu:
- Teleći file i kuhano povrće.
- Komadići mesa i tjestenine s jajima.
- Pileća prsa i riža s kuhanim povrćem.
- Kobasica bez masnoća i kruh od cjelovitog zrna.
- Kuhana jaja i povrće.
Slika | thienzieyung Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
