Kako napraviti svoj vlastiti kremasti sladoled bez šećera

Jeste li znali da u stvarnosti trebamo eliminirati bijeli šećer praktički u potpunosti iz naše svakodnevne hrane? Čak i kada ga blagovremeno konzumiramo, to uopće nije preporučljivo unutar uravnotežene i zdrave prehrane, pogotovo ako uzmemo u obzir njene negativne učinke na naše zdravlje.

Na žalost, bijeli šećer je postao najčešći izbor sladila u našem svakodnevnom životu. Vrlo je uobičajeno da ga ujutro donesemo slatkim okusom kave ili dodamo u slastice ili u drugu hranu ili piće. Štoviše, mnogi ljudi ga koriste prilikom čaja ili infuzije. Zapravo, trebamo obratiti pozornost na statistiku: danas se u svijetu proizvodi više od 120 milijuna tona bijelog šećera.

Ali nemojte pogriješiti, unatoč široko rasprostranjenoj potrošnji uopće nije prehrambeni proizvod pogodan za našu hranu i zdravlje. Na primjer, on daje samo prazne kalorije (to jest, donosi mnogo energije, ali praktički nema hranjivih tvari, te ih također "krade" iz našeg tijela), povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, utječe na početak dijabetesa i promiče prekomjernu težinu i pretilost.

Stoga je najbolja opcija pokušati smanjiti potrošnju rafiniranog šećera malo po malo u našoj prehrani, te se odlučiti za druge prirodnije i zdravije zaslađivače. Najprikladnije? Sve će ovisiti o ukusu: agava sirup, kukuruzni sirup, panela... ključ je odabrati biljna sladila.

Kako napraviti 3 kremasta sladoleda bez šećera

Sladoled od indijskog oraha i vanilije

Sastojci koje trebate:

Da biste napravili ovaj ukusni sladoled trebamo 2 šalice kašuovih oraha, 1 tabletu bijele čokolade bez šećera, 3/4 šalice agave sirupa, 1/3 šalice kokosovog ulja i 2 žlice esencije vanilije.

Koraci kako bi sladoled od cashews i vanilije :

Prvo stavite indijski oraščić u zdjelu i pustite da se namakaju u vodi 8 sati.

Nakon tog vremena, rastopiti bijelu čokoladu i kokosovo ulje, oba u odvojenim loncima.

Zatim u posudu miješalice stavite indijski oraščiće, rastopljenu bijelu čokoladnu šalicu, čašu agave sirupa i esenciju vanilije. Pobijedite sve dok ne stvori kremu.

Dodajte rastopljeno kokosovo ulje i ponovno istucite dok se ne integrira u smjesu.

Zamrznite nekoliko sati. Zatim izvadite iz zamrzivača i nekoliko puta ga tukli kako bi se spriječilo kristaliziranje i dobivanje kremaste teksture. Gotovo! Možete ga držati u zamrzivaču.

Sladoled od čokolade i banana

Sastojci koje trebate:

Da biste napravili ovaj ukusni sladoled trebamo 2 šalice oraha makadamije, 1/2 šalice kakao praha (gorki), 2 zrele banane, 3/4 šalice agave sirupa, 1/2 šalice kokosovog ulja i 2 žličice kakaa esencija vanilije.

Koraci za izradu sladoleda od čokolade i banana:

Namočite orahe makadamije 8 sati.

Nakon tog vremena u posudu miješalice dodajte sve sastojke osim banana i kokosovog ulja. Pobijedite sve na nekoliko minuta.

Otopite kokosovo ulje i dodajte ga u prethodnu smjesu. Ponovno udarite nekoliko minuta dok se dobro ne integrira.

Uzmite zamrzivač na nekoliko sati, izvadite ga iz zamrzivača i ponovno ga istresite barem dva puta kako biste spriječili kristalizaciju.

Samo u drugom trenutku milkshakea ogulite banane i zgnječite ih pomoću vilice. Dodajte ih u sladoled i dobro izmiješajte uz pomoć velike drvene žlice. Gotovo! Zadržati u zamrzivaču.

Sladoled s jogurtom i jagodama

Sastojci koje trebate:

Da bismo napravili ovaj tradicionalni sladoled trebamo 3 prirodna jogurta, 5 srednje jagoda i 1 omotnicu Stevie.

Koraci za izradu jogurta i sladoleda od jagoda:

Najprije oprati jagode, rezervirati 1 i rezati ostale 4 na komade. Dodajte ih na staklo miješalice. Udarite ih malo dok ne postanu tekući.

Zatim dodajte omotnicu Stevie i ponovno promiješajte u miješalici.

Sada dodajte 3 jogurta i ponovno pobijedite. Važno je da mješavina dobije ružičastu nijansu.

Preostalu jagode izrežite na komade i malo promiješajte kako bi se dobro izmiješali s cijelom jogurtnom kremom. Gotovo! Uključite u kalup i zamrznite. temeRecepti za sladoled

Sok od narandže - Đus - Homemade Orange Juice (Rujan 2021)