Kako napraviti jogurt kod kuće bez kavu od jogurta

Ne postoji ništa zdravije od Jedite jogurt dnevno, To je mliječni proizvod, uglavnom kremaste konzistencije, koji se dobiva fermentacijom mlijeka. U većini slučajeva koristi se u izradi mlijeka životinjskog podrijetla (mlijeko krave, koze, ovce ...), budući da upravo fermentacija šećera mlijeka u mliječnoj kiselini doprinosi da jogurt ima svojstvo konzistencije i okusa.

S obzirom na Prednosti jogurtaNema sumnje da se radi o vrlo zdravoj hrani, koja je vrlo dobra za želudac, jer je korisna protiv infekcija i bolesti probavnog sustava, smanjujući simptome gastroenteritisa i gastritisa. Djeluje na crijevnu floru, tako da poboljšanjem njezina funkcioniranja pomaže jačanju obrane i imunološkog sustava. Osim toga, odličan je zaštitnik želuca kada se konzumiraju određeni lijekovi, pomažući protiv negativnih učinaka antibiotika.

Iako se danas na tržištu može naći s vrlo velikim izborom jogurta, svih okusa i mnogih vrsta, jeste li se ikada usudili napraviti ga kod kuće? Ovom prigodom želimo objasniti kako napraviti jogurt bez proizvođača jogurta, na jednostavan i izuzetno jednostavan način. Želite li otkriti kako ?.

Recept za izradu jogurta bez proizvođača jogurta

Sastojci za izradu jogurta kod kuće:

  • 1 prirodni jogurt
  • 1 litru punomasnog mlijeka
  • 15 gr. šećera

Također vam je potrebna staklena ili plastična posuda.

Koraci za izradu jogurta kod kuće:

  1. Stavite litru punomasnog mlijeka u tavu ili posudu i zagrijte dok ne počne kuhati.
  2. Kada se razbije i prokuha, mlijeko gasi vatru i uklanja ronioc. Neka se ohladi.
  3. Kada hladno stavite mlijeko u posudu, dodajte jogurt i šećer.
  4. Dobro je izmiješajte i pokrijte.
  5. Neka stoji 12 sati na mjestu gdje je temperatura 25ºC, povremeno miješajući. Ako nije moguće dobiti ovu temperaturu, pećnicu možete zagrijati na maksimalnih 5 minuta i isključiti, staviti u zatvorenu posudu i ostaviti da miruje 12 sati.
  6. Nakon tog vremena, mlijeko će fermentirati.

Ako želite naučiti kako napraviti jogurt bez mlijeka životinjskog podrijetla, preporučujemo da pročitate naš recept kako napraviti veganski jogurt.

Slike | Stacy Spensley / Dvortygirl