Kako napraviti jogurt kod kuće bez kavu od jogurta
Ne postoji ništa zdravije od Jedite jogurt dnevno, To je mliječni proizvod, uglavnom kremaste konzistencije, koji se dobiva fermentacijom mlijeka. U većini slučajeva koristi se u izradi mlijeka životinjskog podrijetla (mlijeko krave, koze, ovce ...), budući da upravo fermentacija šećera mlijeka u mliječnoj kiselini doprinosi da jogurt ima svojstvo konzistencije i okusa.
S obzirom na Prednosti jogurtaNema sumnje da se radi o vrlo zdravoj hrani, koja je vrlo dobra za želudac, jer je korisna protiv infekcija i bolesti probavnog sustava, smanjujući simptome gastroenteritisa i gastritisa. Djeluje na crijevnu floru, tako da poboljšanjem njezina funkcioniranja pomaže jačanju obrane i imunološkog sustava. Osim toga, odličan je zaštitnik želuca kada se konzumiraju određeni lijekovi, pomažući protiv negativnih učinaka antibiotika.
Iako se danas na tržištu može naći s vrlo velikim izborom jogurta, svih okusa i mnogih vrsta, jeste li se ikada usudili napraviti ga kod kuće? Ovom prigodom želimo objasniti kako napraviti jogurt bez proizvođača jogurta, na jednostavan i izuzetno jednostavan način. Želite li otkriti kako ?.
Recept za izradu jogurta bez proizvođača jogurta
Sastojci za izradu jogurta kod kuće:
- 1 prirodni jogurt
- 1 litru punomasnog mlijeka
- 15 gr. šećera
Također vam je potrebna staklena ili plastična posuda.
Koraci za izradu jogurta kod kuće:
- Stavite litru punomasnog mlijeka u tavu ili posudu i zagrijte dok ne počne kuhati.
- Kada se razbije i prokuha, mlijeko gasi vatru i uklanja ronioc. Neka se ohladi.
- Kada hladno stavite mlijeko u posudu, dodajte jogurt i šećer.
- Dobro je izmiješajte i pokrijte.
- Neka stoji 12 sati na mjestu gdje je temperatura 25ºC, povremeno miješajući. Ako nije moguće dobiti ovu temperaturu, pećnicu možete zagrijati na maksimalnih 5 minuta i isključiti, staviti u zatvorenu posudu i ostaviti da miruje 12 sati.
- Nakon tog vremena, mlijeko će fermentirati.
Ako želite naučiti kako napraviti jogurt bez mlijeka životinjskog podrijetla, preporučujemo da pročitate naš recept kako napraviti veganski jogurt.
Slike | Stacy Spensley / Dvortygirl