Kako napraviti tijesto za pizzu bez kvasca? Ukusni recepti!
Pizza je jedna od omiljenih namirnica cijele obitelji. I kao što su je mališani obožavali, uvijek smo u potrazi za inovacijama kako bi njezina prehrana bila što uravnoteženija. Pizza može kombinirati povrće, ugljikohidrate, mliječne proizvode i proteine, On ima sve!
Osim toga, to je jedan od najpopularnijih talijanskih recepata širom svijeta i ako nije bio jedan od najjednostavnijih za napraviti. Uz prednost, ako to radimo kod kuće, možemo dodati naše omiljene sastojke bez ograničenja i kombinirati sve što želimo.
Zatim ćemo predstaviti neke recepte za izradu vlastitog tijesta za pizzu koje ne treba kvasac da bude jednako ukusno.
Moguće je da u vašoj obitelji postoje alergije, netolerancije ili da jednostavno nemamo ovaj sastojak u našoj ostavi u trenutku kada se osjećamo kao da pravimo pizzu u našem domu.
Tijesto za beskvasnu pizzu nema granica, baš kao i tijesto koje inače znamo, uz ovo tijesto možete dodati sve vrste sastojaka. Također možete napraviti čokoladne pizze, slatkiše, ili staviti svu svoju maštu kako bi članovi vaše obitelji bili impresionirani vašom izvedbom u kuhinji. I sve to uz pizza tijesto bez kvasca!
Budući da postoje različiti ukusi, predstavit ćemo vam nekoliko recepata za pripremu tijesta za pizzu bez uporabe kvasca:
Recept za tradicionalnu beskvasnu pizzu
sastojci:
- 300 grama brašna.
- 150 grama hladne vode
- 2 žlice ulja
- 1 žlica soli.
priprema:
Brašno je pomiješano sa soli u dubokoj posudi. Dodajte ulje i promiješajte, zatim dodajte hladnu vodu malo po malo dok se smjesa pomiče tako da je glatka, bez zraka. Nakon što pripremite tijesto, dodajte ga u posudu s maksimalnom debljinom 1,5 cmtako da neće prelijevati.
Na površinu dodajte žlicu ulja, proširujući se po cijeloj površini. je Pecite 10 minuta i spremno je!
Recept za beskvasnu pizzu s pivom
sastojci:
- 200 grama brašna.
- 125 ml piva,
- 2 žlice maslinovog ulja.
- Sal.
priprema: Počnite kao prethodni recept, pomiješajte brašno sa soli i dodajte ulje. Onda, umjesto da koristimo vodu, radimo to s pivom i dobro miješamo. Mi odlazimo odmara 30 minuta, tijesto neće rasti, jer nema kvasac. Stavite tijesto na pladanj, kao u prethodnom receptu. I nastavili smo peći samo 5 minuta.
Još jedna mogućnost bez kvasca, ali s procesorom za hranu
sastojci:
- 250 grama brašna.
- 300 ml vode.
- 2 žlice maslinovog ulja.
- Sal.
priprema:
Aktivirajte mikser i dodajte sve sastojke. Udarajte tijekom brzine 6 tijekom 5 minuta, dok pećnicu zagrijavate 10 minuta. Zatim izvučemo smjesu u posudu, kao u prethodnim receptima i pečemo 18 minuta, na 180 °.
Kao što možete pročitati, ovo se tijesto lako priprema. Osim toga, možete napraviti puno toga i zamrznuti ga koristiti kasnije, i to će biti savršeno mjesto za sve okus koji želite.
Nakon što ste pripremili tijesto, vrijeme je da stavite preljev koji želite. Ako želite napraviti Amerikanca, sa svojim karakterističnim sastojkom: krem sir. Imat ćete bombu okusa u ustima. Ili ako želite isprobati čokoladnu pizzu, to je također vrlo jednostavno.
Samo moraš imati čokolada za širenje, zamijeniti umak od rajčice. Širi se po cijeloj površini tijesta, a zatim stavljaš kolačiće s vrhnjem, kolačićima, slatkišima, karamelom, sve što želiš i imat ćeš izvrstan desert, vrijedan restorana.
Također možete staviti čisti preljev povrće, tako da se vaša djeca i cijela vaša obitelj hrani zabavnom pizzom u boji: mrkvom, paprikom, rajčicom, lukom itd.
Ili možete stvoriti svoj preklopljena pizza, tako da se vaši gosti iznenade punjenjem. Da bi Calzone bio savršen, morate se pobrinuti da krajevi tijesta budu dobro zatvoreni i da se ne otvaraju tijekom pečenja.
Kada je tijesto spremno za stavljanje preljeva, morate ga vratiti u pećnicu još 10 minuta. Tako će se vaši sastojci zbiti i sir će biti nariban kako bi se dobio karakterističan okus pizze. Razvedri se! Napravite svoje vlastito beskvasno tijesto.
