Kako napraviti domaći čokoladni nugat i žitarice

Nema sumnje da se Božić ističe kao omiljeni popularni festival, u kojem uživamo upravo u društvu naših najbližih rođaka i prijatelja. S druge strane, one se također ističu za različite Deserti i tipični slatkiši koji ove dane čine zaista nezaboravnim. A koji su klasični božićni deserti? Bez sumnje, možemo spomenuti turrones, mazapanes, polvorones i peladillas.

U posebnom slučaju nugata, poput onoga što se događa čak i kod ostalih tipičnih slatkiša, nalazimo da je to dug put. U tom smislu, istina je da možemo razlikovati različite priče o njihovom podrijetlu. Za neke povjesničare njegovo se rođenje dogodilo za vrijeme vladavine Filipa IV., Kada su vlasti Barcelone organizirale natječaj za pronalaženje hrane koja se nije lako pogoršala. Cijena je preuzela popularna slastičarka Turrons, koja je predstavila neke vrste vafla napravljene s bademima i medom.

Iako danas u većini supermarketa obiluju nugati vrlo različitih okusa, moguće ih je pronaći i na domaćim načinima na tradicionalnim tržištima ili ih napraviti kod kuće. Ako se usudite, ovaj put želimo objasniti kako pripremiti ukusnu hranu čokoladni nugat i žitarice potpuno doma

Što vam treba? sastojci

Sastojci za hrskavu bazu čokolade:

  • 100 gr. mliječne čokolade Lind't
  • 150 gr. čokoladnog krema (Nutella je idealna)
  • 80 gr. žitarica (vrsta kukuruznih pahuljica)

Sastojci za gornji sloj čokolade:

  • 90 gr. mliječne čokolade
  • 90 gr. čokolada bez mlijeka
  • 125 ml. kreme (35% M.G.)
  • 45 gr. maslaca

Koraci za pripremu čokoladnog nugata i žitarica:

  1. Odrežite 100 grama čokolade s Lindtovim mlijekom u komadiće i otopite u vodenoj kupelji. Kada se otopi, pomiješajte s kremom od čokolade. Dodajte žitarice.
  2. Tu smjesu rasporedite u kalup veličine 18 × 18 cm. Zatim je pohranite u hladnjak.
  3. U međuvremenu, uključite se u 90 grama čokoladnog mlijeka i 90 grama čokolade bez mlijeka u zdjeli ili zdjeli.
  4. Kremu stavite u tavi i malo zagrijte dok ne prokuha. Kada dostigne ovu točku, sipajte kremu preko čokolade i dobro promiješajte da se promiješa.
  5. Maslac narežite na kockice i dodajte u čokoladnu tavu umiješanu s kremom, dobro miješajući.
  6. Uklonite bazu hladnjaka i poslužite prethodnu smjesu na njoj.
  7. Rezervirajte u hladnjaku jednu noć.
temeBožićni Božićni recepti

Kornifleks korpice - Brza poslastica - Recepti.com (Rujan 2020)