Kako napraviti ukusne hrskave žitarice, idealne za doručak
Iako su žitarice od temeljne važnosti za različite prehrambene kvalitete koje pružaju, na način da obogaćuju našu prehranu i svakodnevnu prehranu, danas je lako pomiješati zdrave žitarice s onom koja nije, pogotovo ako govorimo o tipičnim žitarice za doručak.
Razlog je više nego očigledan: većina industrijskih opcija koje možemo kupiti u supermarketu karakterizira prekomjerna količina šećera, često nezdravih masti i aditiva. Tako smo suočeni s proizvodom koji je naizgled hranjiv i zdrav (što zapravo jest), koji se ipak pretvorio u neadekvatnu i suludu hranu.
Zabrinjavajuća je činjenica da je većina ovih vrsta žitarica za doručak koje su nagomilane na policama hipermarketa razvijene i dizajnirane za određenu publiku: novorođenče, s brigom da to povlači za sobom. Zašto? Vrlo jednostavno: što biste pomislili kad bismo vam rekli da bi u zdjeli ove vrste žitarica vaše dijete konzumiralo u prosjeku 35 grama šećera? Vrlo zdrav, bez sumnje.
A koje su to nezdrave žitarice? Dajemo vam neke primjere: slatke žitarice, žitarice s medom i šećerom, žitne kuglice i kakao s visokim sadržajem šećera ... Ne da se navode marke, ali možete dobiti ideju. Velika većina su žitarice koje se proizvode uglavnom sa šećerom, a začinjene su medom ili glukoznim sirupom.
Srećom, tu su zdrave opcije za najmlađe u kući. I da se možemo razraditi bez mnogo komplikacija. Predlažemo prekrasan hrskav recept koji je vrlo lako napraviti.
sastojci:
- 200 g cjelovitih zobenih pahuljica
- 120 g mješovitih orašastih plodova (sirovi bademi, naribani kokos, lješnjaci i orasi)
- 50 g grožđica
- 100 g brusnica
- 2 žlice smeđeg šećera
- 25 g sirupa agave
- 1/2 žličice mljevenog cimeta
- 4 žlice vode
Kako napraviti hrskave žitarice:
- Zagrijte pećnicu na 180ºC. U međuvremenu postavite lim za pečenje s papirom koji je otporan na masnoću (može poslužiti i aluminijska folija).
- Seckane plodove (samo bademe, lješnjake i orahe) uz pomoć noža ili helikoptera. Ali nije prikladno učiniti mnogo, kako bi se izbjeglo grizenje previše.
- U velikoj zdjeli promiješajte cijele zobene pahuljice, naribani kokos i sjeckane orahe. Dodajte smeđi šećer, mljeveni cimet, sol i sve dobro promiješajte. Zatim dodajte sirup agave i dok nastavite miješati dodajte vodu, malo po malo.
- Istegnite ovu smjesu na pladnju za pečenje, smanjite temperaturu na 160ºC i pecite 15-20 minuta. Bitno je da svakih 5-7 minuta uklonite žitarice (pazeći da se ne opečete). Na taj način nećete gorjeti previše.
- Nakon tog vremena izvadite pećnicu i pustite da se ohladi.
Nakon što se ohladi, hrskave žitarice možete držati u staklenoj posudi. Održat će se savršeno 4 ili 5 dana.
U vrijeme konzumacije možete ga dodati izravno u posudu za mlijeko, popratiti je ukusnim svježim voćem ili čak uživati u jogurtu ili smoothieju.
A ako želite pripremiti druge ukusno hranjive mogućnosti za uživanje u doručku i užini, potičemo vas da naučite kako napraviti izvrstan muesli ili a granola, prekrasan kao jedinstven. temeŽitarice Doručak Doručak recepti
