Kako napraviti kocke od tamne čokolade i kestena

jesen Bez sumnje ima mnogo divnih stvari. Nakon nekoliko mjeseci vrlo vruće topline dolazi hladna, hladnija temperatura, priroda se mijenja u narančastim i smeđim bojama, a promjena sezone poziva na internalizaciju i razmišljanje o nama samima.

U prehrani nalazimo i divne stvari. Na primjer, najkarakterističnija i popularnija jesenska hrana stiže do nas: smokve, persimoni, gljive, mandarine ... i kesteni.

I je li to onaj koji kod kuće nikada nije kuhao popularnu pečeni kesteni?. Vjerojatno smo ispred jednog od tipičnih recepata ovoga vremena, pogotovo u poslijepodnevnim satima kada je na ulicama mnogo hladnije.

Kao što sigurno znaš, Kesteni su ukusni orasi puni hranjivih prednosti, Na primjer, oni se posebno ističu zbog visokog sadržaja vitamina B, koji im zajedno s mineralnim sadržajem (osobito u kaliju, fosforu i magneziju) i ugljikohidratima daju vrlo zanimljive energetske kvalitete tijekom tih mjeseci, dobro u idealnoj hrani protiv jesenska astenija.

Iako se mogu jesti sami, istina je da konzumiranje u suvišku i sirovinu može biti vrlo neprobavljivo. Dakle, dobar izbor (osim što ih ne konzumirate prekomjerno i uvijek u malim količinama), je koristiti ih kako biste napravili ukusne slatke deserte.

Dobar primjer su bizcochitos koju vam predlažemo ovom prilikom, vrlo je lako i gdje ćemo naći izvrsnu crna čokolada koji se gotovo savršeno uklapa s njima. Usuđuješ se pripremiti? Proces je vrlo jednostavan. Toliko da nećete ni primijetiti.

Recept za pripremu keksa ili poslastica od čokolade i kestena

sastojci:

  • 400 gr. kestena
  • 120 gr. tamne čokolade
  • 100 gr. tekuće kreme
  • 100 gr. šećera u prahu (prah)
  • Narandžasta ogrebotina

priprema:

Dobro operite narančastu hranu, osušite je i zgrabite je, zadržavajući koru. Crnu čokoladu nasjeckati u nekoliko komada. Sada stavite tavu u vodenu kupku, dodajte sjeckanu crnu čokoladu i tekuću kremu. Zagrijte vatru. Uklonite s vremena na vrijeme dok se čokolada ne otopi, a zatim nastavite miješati dok ne dobijete mekanu kremu (vrlo je važno da voda ne prokuha).

Pažljivo ogulite kestene, uklonite njihovu kožu i stavite ih u čašu miješalice. Onda ih dobro melje.

Sada dodajte kremu čokolade i vrhnja, šećernu glazuru i narančastu koricu i sve dobro promiješajte.

Podmažite kalup promjera oko 15 centimetara. Prelijte tjesteninu i pustite da sjedi u hladnjaku najmanje 5 sati.

Gotovo! Kada se poslužuje, preporučljivo je poslužiti ga malim kockama, na isti način kao da je skautkinja.

S tim što treba pratiti ukusnu čokoladu i kesten:

Iako su samo ukusna jela, možete ih pratiti s drugim ukusnim sastojcima. U nastavku predlažemo neke ideje:

  • S malo vrhnja: Idealna opcija za pružanje neutralnog okusa i blago mekše teksture, pogotovo ako je ne zasladite i ako je poslužite tekućinom.
  • S čokoladom: Ako ste strastveni prema čokoladi, nema sumnje da je ovo savršena kombinacija. Čokolada na čokoladu, zar ne postoji nešto bolje? Možete odabrati malo rastopljene čokolade koju ste ostavili od recepta.
  • S marmeladom gorke naranče: Slatkoća ovih ukusnih također se vrlo dobro kombinira s gorkim okusima, kao što je primjerice gorka naranča.
temeČokoladni recepti za kolače

Čokoladni kesten kolač - bez brašna! (Srpanj 2022)