Kako napraviti kruh Limpa: domaći švedski recept za kruh

Kruh je svijet, au krugu kruha ima i mnogo kruhova. U stvari, samo putovati kroz različite zemlje ili kopati malo da otkrijete kako iznenađujuće možemo naći širok izbor kruha. Obični kruh, bijeli kruh, kruh od cjelovitog kruha ... sve dok popularni Pita kruh nije tako karakterističan za arapske zemlje, ili za Limpa kruh o kojima želimo s vama razgovarati ovom prilikom.

Limpa kruh je raženi kruh iz Švedske, gdje je također popularno poznat po imenu Moćan kruh, Zapravo, u ovoj je zemlji poznatiji u prijevodu s nazivom Vört Limpa.

Suočeni smo s tipom kruha koji je zasigurno ukusan i izuzetno hranjiv, jer se među njegovim glavnim sastojcima izdvaja prije svega prisutnost raženo brašnobogata vitaminima iz skupine B, folnom kiselinom (vitaminom B9) i A, uz esencijalne minerale za tijelo. Zapravo, žitarice sadrže više kalija i natrija u usporedbi s drugim žitaricama.

S obzirom na osobine i koristi koje bi redovita potrošnja donijela, idealna je za smanjuju visoki kolesterol i triglicerideodržavanjem ispravne elastičnosti krvnih žila, sprječavanjem kardiovaskularnih bolesti.

također donosi sitosti, tako da je njegova potrošnja vrlo zanimljiva i prikladna u dijetama za mršavljenje, smanjujući osjećaj gladi, tako da će ljudi koji ga konzumiraju uz obroke naposljetku manje jesti.

Domaći recept za kruh Limpa

Ovaj recept napraviti Limpa kruh To je vrlo jednostavno, ništa komplicirano i za kratko vrijeme možemo kušati kruh koji je izuzetna i meka tekstura.

sastojci:

  • 250 ml. mlijeka.
  • 125 ml. vode.
  • 50 grama kvasca.
  • 125 grama smeđeg šećera.
  • Velika žlica ili posuda trske meda.
  • 7 šalica jednostavnog pšeničnog brašna.
  • 2 šalice raženog brašna.
  • Čajna žličica soli
  • Čajna žličica cimeta.
  • Čajna žličica anisa u žitaricama.
  • 50 ml. ulja.

priprema:

Zagrijavamo mlijeko i vodu na temperaturu od 37º. Mi razrijedimo kvasac, sirup od trske i smeđi šećer u zdjeli.

Zatim dodajte dvije vrste brašna, sol, cimet, anis i ulje. Izmiješajte i dobro promiješajte sve dok se tijesto ne odvaja od zidova.

Zatim ostavite tijesto da odstoji jedan sat i pokrijte ga krpom. Držimo tijesto na miru dok se ne udvostruči njegov volumen.

Pospite ploču s malo brašna.

Ponovno mijesimo i tijesto formiramo rotor. Urezali smo rotor na dva dijela i stavili ih u dva izdužena kalupa ili bilo koji drugi kalup koji smo odabrali za kruh.

Zatim tijesto prekrijte krpom i pustite da se odmori dok se ne podigne ili ponovno podigne. Dok se tijesto diže, pećnicu zagrijavamo na temperaturi od 200 ° C, tijekom 20 minuta.

Kada je tijesto spremno, uvedite tijesto u pećnicu i kuhajte 40 minuta na temperaturi od 200 ° C. Pažljivo izvadite kruh iz pećnice i ostavite da se ohladi. Kad se ohladi, možemo je očistiti. temeRecepti za kruh

Svedski hleb Recept (Ožujak 2024)