Kako napraviti pečenu piletinu: tradicionalni recept za pečenje piletine
pečena piletina nesumnjivo je jedan od onih domaćih recepata, lagan i jednostavan za pripremu, koji se također ističe kao strahovito ukusan i iznenađujući ne samo zbog svoje lakoće pripreme, već i zbog toga što u konačnici ne zahtijevaju mnogo vremena ili pripreme ili kuhanja ,
Istina je da je to ukusna opcija za uživanje u izvrsnoj pečenoj piletini, idealnoj za svaku posebnu prigodu ili jednostavno za brzo obavljanje posla kod kuće kad nemamo puno vremena.
Suočeni smo s hranjivim jelom, osobito ako se odlučimo za organsku perad i piliće, idealne za cijelu obitelj jer, kao što vjerojatno znate, pileće meso je vrsta bijelog mesa s lakšom probavom, uz smanjeni doprinos. i kod masti i kolesterola (glavna razlika u odnosu na. \ t obrađeno i crveno meso).
Oni također imaju veću količinu mioglobina, proteina koji nastaje kao posljedica sjedinjenja kisika s željezom, što je vrlo korisno za naše mišiće, zbog čega ga konzumiraju uglavnom bodybuilderi i svi oni koji žele razviti svoje mišiće.
Pečeni recept za piletinu
Sastojci koje trebate:
- 1 kilogram i četvrtina piletine.
- 2 luk "chalotte" tipa.
- 50 gr. maslaca.
- 2 žlice soka od limuna.
- Sok od pola naranče.
- 1 čaša bijelog vina
- 1/2 čaše ruma
Priprema pečene piletine:
Prvo morate podijeliti piletinu na dvije polovice. Pažljivo ga očistite i ispraznite i stavite u posudu ili pladanj za pečenje. Zagrijte pećnicu na 10 minuta.
Rastopite maslac, operite limun i naranču i stisnite ih kako biste dobili sok. Zatim u velikoj zdjeli pomiješajte maslac, sok od limuna i naranče u naznačenim količinama, bijelo vino i rum. Luk ogulite i narežite vrlo fino, dodajući im ovu smjesu.
Piliću dodajte sol i prelijte maslacom, citrusnim sokovima, bijelim vinom, rumom i lukom.
Stavite u pećnicu u vatrostalnu posudu i kuhajte oko tri četvrtine sata. Kada ovo vrijeme prođe okrenite dvije polovice i poprskajte ga vlastitim sokom. Vratite se u pećnicu dok ne vidite da je dobro zapečena.
Nakon što je pečena piletina iz pećnice, i pažljivo ga usitniti u nekoliko komada. Gotovo! Po želji možete ga pratiti s okruglim kuhanim krumpirom ili pečenim povrćem. temePileći recepti
