Kako napraviti pečenu piletinu: tradicionalni recept za pečenje piletine

pečena piletina nesumnjivo je jedan od onih domaćih recepata, lagan i jednostavan za pripremu, koji se također ističe kao strahovito ukusan i iznenađujući ne samo zbog svoje lakoće pripreme, već i zbog toga što u konačnici ne zahtijevaju mnogo vremena ili pripreme ili kuhanja ,

Istina je da je to ukusna opcija za uživanje u izvrsnoj pečenoj piletini, idealnoj za svaku posebnu prigodu ili jednostavno za brzo obavljanje posla kod kuće kad nemamo puno vremena.

Suočeni smo s hranjivim jelom, osobito ako se odlučimo za organsku perad i piliće, idealne za cijelu obitelj jer, kao što vjerojatno znate, pileće meso je vrsta bijelog mesa s lakšom probavom, uz smanjeni doprinos. i kod masti i kolesterola (glavna razlika u odnosu na. \ t obrađeno i crveno meso).

Oni također imaju veću količinu mioglobina, proteina koji nastaje kao posljedica sjedinjenja kisika s željezom, što je vrlo korisno za naše mišiće, zbog čega ga konzumiraju uglavnom bodybuilderi i svi oni koji žele razviti svoje mišiće.

Pečeni recept za piletinu

Sastojci koje trebate:

  • 1 kilogram i četvrtina piletine.
  • 2 luk "chalotte" tipa.
  • 50 gr. maslaca.
  • 2 žlice soka od limuna.
  • Sok od pola naranče.
  • 1 čaša bijelog vina
  • 1/2 čaše ruma

Priprema pečene piletine:

Prvo morate podijeliti piletinu na dvije polovice. Pažljivo ga očistite i ispraznite i stavite u posudu ili pladanj za pečenje. Zagrijte pećnicu na 10 minuta.

Rastopite maslac, operite limun i naranču i stisnite ih kako biste dobili sok. Zatim u velikoj zdjeli pomiješajte maslac, sok od limuna i naranče u naznačenim količinama, bijelo vino i rum. Luk ogulite i narežite vrlo fino, dodajući im ovu smjesu.

Piliću dodajte sol i prelijte maslacom, citrusnim sokovima, bijelim vinom, rumom i lukom.

Stavite u pećnicu u vatrostalnu posudu i kuhajte oko tri četvrtine sata. Kada ovo vrijeme prođe okrenite dvije polovice i poprskajte ga vlastitim sokom. Vratite se u pećnicu dok ne vidite da je dobro zapečena.

Nakon što je pečena piletina iz pećnice, i pažljivo ga usitniti u nekoliko komada. Gotovo! Po želji možete ga pratiti s okruglim kuhanim krumpirom ili pečenim povrćem. temePileći recepti

Piletina iz pećnice s krumpirima i povrćem - Fini recepti (Lipanj 2022)