Kako sušiti sirove sjemenke i kako ih nazdraviti kako bi ih konzumirali

Nema sumnje da unutar uravnotežene i raznovrsne prehrane, tako da je potpuna, moramo uključiti određenu količinu zdrave i prirodne hrane, kao što su, na primjer, žitarice, mahunarke, voće, povrće, voće i povrće. suho voće i također sjemenke.

Kao što sigurno znate, pogotovo ako ih redovito i redovito konzumirate, sjemenke su neophodna hranjiva hrana u uravnoteženoj prehranijer u svom interijeru sadrže pohranjeni nutritivni izvor kojim se dopušta rađanje novih biljaka u slučaju davanja potrebnih uvjeta za to.

Među njegovim najvažnijim prednostima možemo spomenuti njegovo nevjerojatno prehrambeno bogatstvo, čije esencijalne hranjive tvari uključuju vitamin E (antioksidativni vitamin koristan za prevenciju raka i bolesti i stanja izravno vezana uz starenje), zdrave masti i lako asimilirane proteine.

Oni su također prikladni za smanjenje visoke razine i kolesterola i triglicerida u krvi, izuzetno su energični i pomažu nam da ojačamo naš imunološki sustav, povećavajući prirodnu obranu.

Trenutno se možemo naći na tržištu sa širokom raznolikošću sjemenki i tostiranjem. ali najprikladnije je nabaviti sirovo sjeme, a zatim nastavite s pranjem i sušenjem kod kuće. Zašto? Temeljno zato što ako ih kupimo već nazdravljenim ne znamo jesu li dugo ostali u vrećama, gdje ima prašine ... Ako odaberemo sirove sjemenke znamo gotovo sigurno da su ih brzo spakirali, nakon što su ih dobili.

Korisni savjeti za sušenje i pečenje sirovog sjemena korak po korak

Proces čišćenja i sušenja sirovih sjemenki (kao što je, primjerice, slučaj prekrasnih sjemenke sezama Vrlo je jednostavno. Zapravo, samo trebate znati koje korake slijedite na početku kada to učinite po prvi put, jer će tada biti iznimno jednostavno i brzo:

  1. Sjeme koje želite nazdraviti smjestite u široku posudu, uklanjajući one koje promatrate, koje su u lošem stanju i uklanjaju šljunak i šljunak.
  2. Dodajte ih u cjedilo i prođite ih kroz hladnu vodu kako biste ih temeljito očistili. Zatim ih isušite.
  3. Zagrijte tavu bez dodavanja ulja, a kada je vruće dodajte vlažne sirove sjemenke i stalno miješajte uz pomoć drvene žlice.
  4. Ako primijetite da sjemenke počinju skakati zbog topline, preporučljivo je da smanjite temperaturu.
  5. Kada sjemenke steknu svjetlo smeđe tonove i primijetite da su oni labaviji i sušniji, vrijeme je da ih stavite u ravnu ploču da ih ohladite.

Ovaj proces možete napraviti sjemenkama poput suncokreta, sezama i bundeva, Ako želite, možete ih držati u nepropusnom spremniku. Štoviše, savršeno se čuvaju 2 ili 3 tjedna.

A u vrijeme njihova konzumiranja?

Tijekom tog vremena konzervacije sjeme se može savršeno konzumirati, zadržavajući sve bitne hranjive tvari i sve njihove prednosti i svojstva. Naravno, nakon procesa sušenja i pečenja, i prije konzumacije, preporučljivo je lagano ih samljeti pomaže vam s malterom ili mlinom za kavu.

Na taj ćete način dobiti vaš organizam da apsorbira gotovo u potpunosti njegovu veliku nutritivnu vrijednost. temeKuharski trikovi

88 - Sušenje bučinih sjemenki na biomasi (Ožujak 2024)