Gingerbread: aromatski recept vrlo jednostavan za izradu

Božić dolazi i vrijeme je za razmišljanje o jelima koja će biti poslužena na obiteljskim večerama i večerama. Postoji veliki izbor recepata koji su vrlo jednostavni za izradu i koji su ukusni, poput medenjak, Izvrsna opcija za posluživanje kao desert uz kavu ili infuziju.

medenjak recept Zahtijeva mnogo sastojaka, ali nije nimalo komplicirano za razradu. Možete čak i zamoliti djecu u kući da pomognu u pripremi ovog recepta i tako pretvore pripremu u zabavnu obiteljsku aktivnost.

Osim toga, postaje prekrasan desert za božićnu večeru, nakon obroka ili večere u pratnji naših rođaka ili najdražih prijatelja. Zapravo se ističe da je to divna opcija za ljubitelje aromatičnih slatkiša, od đumbir i cimet joj daju jednostavno izvrsnu aromu.

Gingerbread recept korak po korak

sastojci:

½ šalice brašna
1 žlicu praška za pecivo
1 prstohvat soli
½ čajne žličice cimeta
2 žlice praha đumbira
½ čajne žličice sode bikarbone
Of šalice melase
3 / $ šalica za tamno pivo
1 šalicu smeđeg šećera
2 velika jaja
Of šalica biljnog ulja
1 žlicu naribanog svježeg đumbira

Korak po korak recept za izradu licitara:

U velikoj staklenoj zdjeli pomiješajte brašno, prah đumbira, prašak za pecivo, sol i cimet. Sve sastojke dobro izmiješajte dok se ne integriraju.
Stavite tavu na vatru i zagrijte pivo na srednjoj vrućini. Povremeno promiješajte dok ne proključa.
Nakon što dosegne točku ključanja, uklonite je iz topline i dodajte soda za pečenje. To treba učiniti malo po malo dok se ne dobije pjenušava mješavina. Dodaje se smeđi šećer i sastojci se miješaju dok se ne otopi.
U još jednoj velikoj staklenoj zdjeli, pobijedite jaja i, kad budu spremni, dodajte biljno ulje i ribani đumbir. Pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete pastu jednolične konzistencije. Zatim se malo po malo dodaje pivo grijano srednjom vatrom u tavi.
Zatim dodajte prvu mješavinu đumbira u prahu, soli i cimeta. Svi sastojci moraju biti dobro izmiješani.
Veliki kalup se podmazuje i priprema se malo po malo ulijeva u nju.
Kalup se stavlja u pećnicu, koja se mora prethodno zagrijati na 180º i peći 40 minuta.

Gingerbread i Božić

Postoji vrlo blizak i vrlo lijep odnos između đumbira i Božića, Kako se ovaj put približava, ustanove pola svijeta počinju prodavati kolačiće i medenjake.

Njegovo je podrijetlo u sjevernom dijelu Europe, a datira još iz 10. stoljeća, a sve izgleda da je to bio Armenac-rođen redovnik Grgur Nicopolis, prvi koji je pripremio ovaj desert u cijeloj povijesti.

Prema legendi, ovaj monah je iz Grčke prešao u Francusku 992. godine, noseći sa sobom svoj božićni recept. Tako su medenjači postali vrlo popularan desert tijekom božićnih blagdana.

U početku, samo specijalizirani pekari peku medenjake. Ovaj se desert mogao naći samo u posebnim trgovinama i na božićnim tržnicama; medenjak je uzeo sve moguće oblike: srca, trube, mačeve ...

Malo po malo ova vrsta kruha je dobijala sve više dekorativnu nijansu, počela je slikati različitim bojama, pa čak i ukrašavati zlatnim lišćem. Kaže se da su se i medenjači neko vrijeme koristili kao talisman u bitkama.

Što se tiče mediteranskih kuća, tradicija ima svoje početke u Njemačkoj početkom 19. stoljeća. Sve ukazuje na činjenicu da su prve kuće inspirirane pričom "Ivica i Marica".

Trenutno se kolačići i medenjači konzumiraju u cijelom svijetu za vrijeme Božića. Njegova popularnost je u porastu i danas je jedan od najpoznatijih božićnih slastica na globalnoj razini. temeBožićni recepti