Hrana bogata ribljim uljem

Dok su oni poznati kao masne kiseline sastoje se od organskih komponenti masti koje daju energiju našem tijelu i zauzvrat omogućavaju razvoj različitih tkiva našeg tijela (među ostalim važnim svojstvima i koristima), među namirnicama bogatijim esencijalnim masnim kiselinama - da naš organizam ne može sam proizvesti, a među onima koje nalazimo uz omega-3 i omega-6 možemo spomenuti riblje uljekoja se ističe svojim visokim sadržajem omega-3 masnih kiselina.

Najbolji način da pridonesemo omega-3 masnim kiselinama u našem tijelu je redovito konzumiranje hrane bogate esencijalnim masnim kiselinama, kao što je slučaj riblje ulje, Iako je na tržištu sada moguće pronaći dodatke ribljem ulju, posebno u travarima i specijaliziranim dijetetskim trgovinama, koje također pružaju druge esencijalne hranjive tvari kao što su vitamin E i D i minerali, najbolje je slijediti raznoliku i uravnoteženu prehranu. , jesti nekoliko obroka ribe svaki tjedan.

S obzirom na različite i različite kvalitete, svojstva i prednosti koje donosi riblje ulje, možemo istaknuti:

  • Pomaže poboljšati kardiovaskularno zdravlje: Zahvaljujući upravo bogatstvu zdravih masnih kiselina, riblje ulje je vrlo dobro za kardiovaskularno zdravlje, sprječava bolesti srca i smanjuje visoki kolesterol i trigliceride.
  • Koristi za mentalno zdravlje: zahvaljujući sadržaju esencijalnih masnih kiselina, koje su vrlo korisne za pravilno funkcioniranje mozga, te općenito za mentalno zdravlje.
  • Pomaže u sprečavanju raka: kod žena pomaže u sprečavanju raka endometrija.
  • Sprječava osteoporozu: pomažući usporavanju gubitka koštane mase.

Gdje pronaći riblje ulje

Iako su sve ribe bogate ribljim uljem, oni s višim sadržajem esencijalnih masnih kiselina su masne ribejer je sadržaj i doprinos masti očigledno mnogo veći. Osobito vrijedni pažnje su plava riba, koji su vrlo bogati Omega 3 i također nude zanimljive količine vitamina (posebno vitamina A, E i D, kao i skupine B) i minerala (njihov sadržaj minerala može biti i do 25 puta veći od bilo kojeg drugog hrana životinjskog podrijetla). Zatim ćemo vam pokazati što su namirnice bogate ribljim uljem:

1. Losos

Losos je jedna od najbogatijih ribljih ulja, kao jedna od najdebljijih riba koje postoje. U stvari, 100 grama mesa lososa doprinosi oko 11 grama masti, koja je vrlo bogata omega-3 masnim kiselinama. Ono se izdvaja prije svega kao izvrstan izvor proteina visoke biološke vrijednosti.

Također je hrana vrlo bogata vitaminima B (kao što su B2, B3, B6, B9 ili folna kiselina i B12), kao i vitamini A i D.

2. Tuna

Tuna je još jedna riba bogatija uljima, zahvaljujući sadržaju masti: u stvari, meso ima 12% masti, vrlo bogato omega-3 esencijalnim masnim kiselinama. Također pruža zanimljive količine proteina visoke biološke vrijednosti, mnogo više od onih prisutnih u mnogim mesnim proizvodima.

Kao što se događa s lososom, to je hrana vrlo bogata vitaminima B (označavajući B2, B3, B6, B9 i B12), kao i vitamine A i D. Među najvažnijim mineralima nalazimo fosfor, željezo i jod.

3. Sardine

Sardine su još jedna plava ili masna riba bogata uljimaZahvaljujući doprinosu u masnoći: 100 grama mesa srdele doprinosi oko 10 grama masti, što je izvrstan izvor omega-3 esencijalnih masnih kiselina.

Među njegovim vitaminima pruža se zanimljiva količina vitamina B (poput B1 ili B12), kao i vitamina A, D i E, kao i minerala kao što su fosfor, kalij, željezo, cink i magnezij.

4. Trouts

pastrva Riječ je o poludivoj ribi koja je dio iste vrste lososa, a istovremeno su i slane i slatkovodne ribe (u ovom slučaju možemo spomenuti morsku pastrvu ili morsku pastrvu).

Za razliku od ostalih riba bogatih ribljim uljima, pastrva je polu-porozna ribakoji osigurava 3 grama masti na 100 grama mesa pastrve. Ističe se sadržajem u proteinima visoke biološke vrijednosti, vitaminima skupine B (B1, B2 i B3) te vitaminom A.

Slike | stu_spivack / Paul Joseph / [puamelia] Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temeulje

Namirnice s vitaminima, cinkom, selenom i bakrom (Studeni 2020)