Jedenje crvenog mesa nije loše za vaše zdravlje: prehrambene prednosti
Posljednjih se godina mnogo govori o mogućim rizicima i nedostacima prehrane crveno mesoposebno zato što može uključivati konzumiranje visokog postotka masti, a ne preporučuje se osobama koje pate od kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, konzumacija crvenog mesa povezana je s povećanim rizikom od raka.
Ali postoje i mnogi prednosti crvenog mesa, Osim što je izvrstan izvor proteina, sadrži i vitamine skupine B (B1, B2, B3 i B12), hranjive tvari potrebne za proces rasta i oslobađanje energije.
Također imaju visok sadržaj željezo, idealno za ljude koji mogu izgledati anemični. Stoga je idealan odabir uvijek rezova koji imaju veću količinu nemasnog mesa kako bi se izbjegla pretjerana konzumacija masti.
Zašto crveno meso nije tako loše za vaše zdravlje kao što mislite? Vaše prehrambene prednosti
Kroz ogroman internetski svijet možemo pronaći mnoge mitove o konzumaciji crvenog mesa. Mnogi od njih tvrde da ova hrana ne doprinosi teškoćama za naš organizam. Čak i neki imaju hrabrosti reći da mogu potaknuti pojavu ozbiljnih bolesti poput raka ili hipertenzije.
Na ovaj ili onaj način preporučujemo da uvijek uzmete zdravu i uravnoteženu prehranu u svim vrstama hranjivih tvari. Apsolutno sve možete jesti na miran i bez pretjerivanja kako bismo mogli uživati u malim užicima koje nam hrana daje. Očito će biti hrane koju možemo uzeti više bez straha od odmazde za naše zdravlje (kao što su voće i povrće općenito).
No bit će i drugih, koji zbog visokog sadržaja masti, kao i kod crvenog mesa, neće imati drugog izbora nego ga uzeti na ograničeniji način. Znači li to da nikada ne možemo uživati u njoj nekoliko puta tjedno? Ništa nije dalje od stvarnosti. U stvari, kroz ovaj članak ćemo vam reći tri prednosti koje crveno meso ima za naše zdravlje.
Crveno meso je izvrstan izvor željeza
Jedna od glavnih prednosti konzumacije crvenog mesa je nesumnjivo visok sadržaj željeza, bitan element za pravilno funkcioniranje našeg tijela.
Ključ je u količini. Sama SZO ne obeshrabruje njezinu uporabu, te savjetuje da to učini u malim količinama (ne više od 50 grama).
Ovdje malo ovisi o vrsti mesa i rezu koji konzumiramo. No, da bi vam dali ideju, nekoliko odreska tjedno će nam dati količinu željeza potrebnu da crvene krvne stanice nose dovoljno kisika u našem tijelu. Isto tako, potrošnja željeza također potiče sljedeće:
- Pomaže da se bolje usredotočite. Dakle, to je hrana koju treba uzeti u obzir za studente ili radnike koji imaju nedostatak pažnje.
- Jača cijeli naš imunološki sustav. To će uzrokovati manju vjerojatnost da ćemo patiti od bilo kakve gripe ili prehlade.
- Sprečava pojavu drugih ozbiljnijih bolesti poput anemije.
Crveno meso ima visok sadržaj vitamina B
Još jedna prednost konzumiranja crvenog mesa nekoliko puta tjedno povezana je prije svega s visokim sadržajem vitamina tipa B koji su također vrlo potrebni za dobivanje kvalitete života.
Na primjer, vitamini B6 ojačat će cijeli naš imunološki sustav i spriječiti pojavu određenih virusnih bolesti. S druge strane, tip vitamina B12 je stvarno koristan za opskrbu krvlju i stoga može spriječiti pojavu ugrušaka ili bolesti povezanih sa srcem.
Proteini, još jedna bitna komponenta crvenog mesa
Crveno meso je također neiscrpan izvor proteina, jedna od najosnovnijih komponenti za pravilno funkcioniranje našeg tijela. I među svojim najzloglasnijim prednostima, treba napomenuti da proteini sadrže dovoljno aminokiselina koje uzrokuju da se bilo koji mišić u našem tijelu razvija na mnogo zdraviji i otporniji način.
Potrošnja bjelančevina iz crvenog mesa također nam pomaže da spriječimo određene bolesti jer zahvaljujući njima proizvodimo enzime i hormone na potpuno prirodan način. I konačno, konzumacija crvenog mesa također je povezana s gubitkom težine jer ima određeni karakter zasićenja nakon što jede bilo koju hranu.
Koje kontraindikacije ima crveno meso?
Međutim, kao i kod bilo koje hrane, VIŠESTRUKA potrošnja (i nekontrolirano) crvenog mesa, također možete imati sljedeće kontraindikacije koje ćemo sažeti u nastavku:
- Sadržaj masti i soli Dugoročno, može uzrokovati određene bolesti povezane sa srcem koje se kasnije mogu pretvoriti u kardiovaskularne bolesti. Ali samo ako se konzumira nekontrolirano.
- To može uzrokovati dijabetes i višak kolesterola u venama i arterijama, Jer mnogi od obrađeno jela su zasićene masti i šećera, posebno onih koji dolaze iz fast food restorana.
