Prema novoj studiji, konzumiranje kravljeg mlijeka je opasno za vaše zdravlje

Nije slučajno da su već nekoliko godina mnogi nutricionisti i specijalizirani liječnici počeli upozoravati na to rizici konzumiranja kravljeg mlijeka, prije postojanja većeg broja ljudi koji imaju netoleranciju na laktozu i druge vrste zdravstvenih problema i srodnih problema. Zapravo, vidimo da je broj stručnjaka koji su

Već u Sjedinjenim Američkim Državama 2012. godine Odbor liječnika za odgovornu medicinu (PCRM) uputio je peticiju američkoj vladi da povuče mlijeko iz školskih kantina, jer smatraju da je pogrešno misliti da mlijeko jača kosti djece. u rastućoj dobi, uglavnom zato što pijenje 3 čaše mlijeka dnevno ne bi zapravo doprinijelo minimalnoj preporučenoj količini kalcija, čak bi ga i definiralo kao neučinkovito placebo. Kojim bi se proteinima i istim kalcijem prisutnim u ovom proizvodu životinjskog podrijetla dodavali, koje bi ljudi teško mogli asimilirati, jer su biološki zamišljeni da doje životinje iste vrste.

S nutritivnog stajališta tome se pridružuje i visok sadržaj kalorija i zasićenih masti koje su predstavljeni mlijekom i njegovim mliječnim proizvodima, što bi utjecalo na pojavu dijabetesa tipa 1 kada dođe do prekomjerne potrošnje.

Ovom prilikom poznati su rezultati novog znanstvenog istraživanja, objavljenog u stručnom časopisu British Medical Journal, koji to zaključuje Pijenje više od 3 čaše mlijeka dnevno može predstavljati veći rizik prerane smrti, kao i povećani rizik od prijeloma kostiju, osobito kod žena.

Istina je da nismo suočeni s malom ili malom studijom, jer da bi došli do tih zaključaka, istraživači sa Sveučilišta Uppsala (u Švedskoj) su 20 godina analizirali učinke potrošnje mlijeka na uzorku od 61.000 žena. u dobi od 39 do 74 godine, i više od 45.000 muškaraca između 45 i 79 godina, koje su nadzirali 11 godina. Drugim riječima, ukupno je analizirano 106.000 ljudi tijekom dva desetljeća.

Tijekom tih godina, istraživački tim je primijetio da se konzumiranje redovitog mlijeka prevodi veće šanse za puknuće prijelomadok su žene koje su pile više od tri čaše dnevno (oko 700 ml mlijeka) imale dvostruko više vjerojatnosti umiranja prije od onih koji su pili manje od jedne čaše dnevno.

A što bi bio razlog povećanog rizika od prerane smrti? Prema riječima znanstvenika, nalazimo ga u galaktoza, vrsta šećera prisutna u kravljem mlijeku u velikim količinama, koja prema drugim znanstvenim istraživanjima može ubrzati starenje i skratiti život.

Ako ste žena, budite oprezni s visokom potrošnjom kravljeg mlijeka

Naime, one žene koje su konzumirale tri ili više čaša dnevno imale su:

  • 90% veći rizik od rane smrti.
  • 60% šanse za prijelom kuka.
  • 15% više šanse za pucanje kostiju.

U usporedbi sa ženama koje su pile manje od čaše kravljeg mlijeka dnevno.

Međutim, ove razlike u stopama smrtnosti nisu bile vrlo značajne kod muškaraca (u usporedbi s onim što je uočeno kod žena). U stvari, oko 20% muškaraca koji su popili tri čaše kravljeg mlijeka umrli su tijekom sljedećeg desetljeća, u usporedbi s 18% onih koji su pili samo jednu čašu. Također nije bilo razlika u stopama povezanim s frakturama kostiju.

Na kraju razdoblja u kojem je studija trajala, 25.000 analiziranih žena je umrlo, dok je 22.000 imalo neki oblik prijeloma kostiju.

S druge strane, za razliku od onoga što se oduvijek smatralo, istraživanja su pokazala da redovita konzumacija kravljeg mlijeka povećava rizik od prijeloma kostiju, što bi se sukobilo s popularnim uvjerenjem da je kravlje mlijeko dobro za kosti. Razlog tome je što, premda kravlje mlijeko uistinu sadrži kalcij (iako u manjim količinama od ostalih namirnica prirodnog podrijetla), prisutna masnoća ukida pozitivne učinke.

Mliječni proizvodi koji bi bili zdraviji

Prema onima koji su odgovorni za istraživanje, istraživanje je, s druge strane, pomoglo da se zna što bi drugi mliječni proizvodi bili zdravi, čija bi se potrošnja više preporučila od samog kravljeg mlijeka.

I to je da je ova studija dopustila povezati niže stope smrtnosti i prijeloma kostiju s potrošnjom derivata kao što su sir ili jogurt.U tim slučajevima, kao što smo ranije komentirali, dok masnoća prisutna u mlijeku poništava pozitivne učinke prisutnog kalcija u njemu, mliječni proizvodi s niskim udjelom masti pružit će prednosti za zdravlje kostiju i smanjiti rizik od srčanog udara.

Oni također ističu biljno mlijeko, napravljen od sjemenki, žitarica i oraha, jednako bogat s prehrambenog stajališta i, kao što znamo iz rezultata istraživanja, očito mnogo zdraviji od kravljeg mlijeka. Ako želite saznati više o njima, savjetujemo vam da pročitate naše bilješke o sojinom mlijeku, bademovom mlijeku, sezamovom mlijeku, zobenom mlijeku i mlijeku od pistacije.

Više informacija | British Medical Journal / Članak sa Sveučilišta Uppsala (na švedskom)

Slike | TMAB2003 / Robert & Pat Rogers / marimbajlamesa Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. tememlijeko

Dominion (2018) - full documentary [Official] (Veljača 2021)