Suha breskva: prednosti i svojstva
Iako je istina da je breskva ukusno voće, porijeklom iz Kine, koje se može naći u različito doba godine (siječanj, lipanj, srpanj, kolovoz i rujan) i iznenaditi da njegovo nutritivno bogatstvo sadrži veliku količinu vitamina topivih u vodi, Kada se ovo voće osuši, njegove prehrambene koristi se povećavaju.
U ovom slučaju nalazimo sušena breskvasuho voće koje se često miješa s marelicama od kajsije, ali zapravo je opcija sušena ili sušena breskva (različita sorta od prethodne, budući da breskva potječe od vrste prunus persica, i marelica vrste Armenski prunus).
Isušeno voće sastoji se od procesa sušenja - prirodnog ili umjetnog - koji omogućuje sušenje voća drastičnim smanjenjem sadržaja vode, uz istovremeno povećanje sadržaja u jednostavnim ugljikohidratima i esencijalnim hranjivim tvarima.
Nutritivna svojstva sušene breskve
Za razliku od blagodati breskve, s prehrambene točke gledišta nema sumnje da se isušena breskva ističe svojim visokim sadržajem ugljikohidrata (u jednostavnoj varijanti).
Također nudi zanimljive količine vitamina (provitamin A, vitamin B3 ili niacin i manju količinu vitamina C), minerale (kalij, željezo, kalcij i magnezij), te topljiva i netopljiva vlakna.
Kao što znate, provitamin A se pretvara u vitamin A, koji je neophodan za vid, kožu, kosu, kosti i imunološki sustav. Dok magnezij poboljšava imunitet i pruža blagi laksativni učinak.
Upravo zbog svog sadržaja u jednostavnim ugljikohidratima, moramo naglasiti prisutnost vitamina B3 ili niacina, koji pomaže u najboljem korištenju tih ugljikohidrata.
Prednosti suhe breskve
Kao i kajsije od kajsije, sušena breskva je idealno voće kada, na primjer, trebamo dodatnu opskrbu energijom, zahvaljujući visokom sadržaju šećera.
Stoga se njegova potrošnja preporučuje nutricionistima sportašima, posebno kada se prakticira intenzivna tjelovježba dugotrajnog vremena, preporučujući sportašima, planinarima i planinarima općenito.
Ona također osigurava vlakna, tako da redovita konzumacija pomaže u ublažavanju ili sprječavanju zatvora poboljšanjem prijenosa crijeva, dok je korisno smanjiti visoke razine kolesterola.
Zahvaljujući visokom udjelu željeza, njegova je potrošnja indicirana i preporučena kod ljudi s anemijom zbog nedostatka željeza, pa je preporučljivo jesti zajedno s hranom bogatom vitaminom C.
Slika | ratexla Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
