Božićna pita od pekmeza od šljiva. Božićni recept

Tko ne voli ove božićne dane, kulminira doručak ili zakusku s potpuno domaćom slatkom slanom kulom koju smo sami pripremili kod kuće i kušali je u društvu obitelji i prijatelja.

Slatkiši koje vidimo u tim datumima posvuda, ali tamo gdje je domaća slatka, istina da možete reći razliku. Iako, naravno, sve ovisi o vremenu koje imamo, jer ovih dana gotovo uvijek hodamo u žurbi da pokrijemo sve, i ovisi o tome želimo li kuhati ili ne.

Božićna tortakoje smo predstavili u ovom postu je izvrstan kolač i vrlo jednostavan za pripremu, u kratkom vremenu smo ga spremni za okus. Napravljen je od razbijenog tijesta, punjenja džema, džema koji nam se najviše sviđa i ukrašen je božićnim figuricama napravljenim od istog tijesta.

Torta koju možete vidjeti na fotografiji napravljena je pekmezom od šljiva i vrlo je bogata, iako će, kao što smo već rekli, džem biti na svačiji ukus.

To je idealna torta za najmlađe kuće posebno za božićni dodir koji mu daju figurice, iako moram reći da među odraslima također slavi.

Osim što se priprema s džemom, ovaj kolač možete napraviti i s domaćom kakao kremom koju možemo pripremiti s čokoladom ili s industrijski pripremljenim kakao maslacem, kao što je Nutella krema ili druga marka koju znate ili preferirate (iako mi to radimo) predlažemo naše domaći recept Nutella).

Božićni tortni recept s džemom od šljiva

Sastojci za razbijeno tijesto:

200 grama jednostavnog prosijanog pšeničnog brašna.
100 grama maslaca u tacosu, omekšano na sobnoj temperaturi.
Jaje
100 grama šećera u prahu
Prstohvat soli.
Pekmez od šljiva za punjenje.

Priprema božićnog kolača:

U zdjelu stavimo prosijano brašno. Izrežite maslac koji bi trebao biti mekan u tacosu i stavite ih oko brašna.
Mijesiti dobro pomiješati brašno i maslac dok ne postane istrajan. Zatim dodamo jaje, šećer u prahu i prstohvat soli.
Vraćamo se mijesiti, ali ne u višak, samo da bi sve bilo dobro povezano ili pomiješano.
Formiramo kuglicu s tijesto i pokrivamo je filmom ili plastikom. Tijesto držimo u hladnjaku jedan sat.
Pećnicu zagrijavamo s temperaturom od 180 º C. Na pobrašnjenoj površini tijesto produžimo valjkom.
Rezerviramo malo proširene mase kako bismo napravili figurice. Stavite tijesto na kalup i stavite papir u pećnicu na tijesto.
Na papiru za pečenje stavimo nekoliko slanutka u sredinu kako bismo spriječili da se tijesto podigne dok se kuha.
Uz malo tijesta rezerviranog za figurice oblikovat ćemo figure s plijesnima s božićnim motivima.
Kuhamo 10 minuta s pećnicom na 180ºC, tijesta i figurica.
Izvadili smo kolač iz pećnice i stavili pekmez od šljiva i božićne figurice na vrh.
Vraćamo se peći još 10 minuta s istom temperaturom. Kada su zlatne figure, izvadimo kolač iz pećnice.
Pustite da se ohladi na sobnu temperaturu i kada je hladno, odvojit ćemo je. Predstavljamo božićnu tortu u lijepom pladnju da je odnesemo na stol.