Čokoladni kolači. Božićni recept
čokoladne muffine oni su sočna opcija za uživanje na Božić, bilo kao desert za božićne obroke i večere, ili čak kao zalogaj na sastanku između obitelji i / ili prijatelja. S spužvastom teksturom i čistim okusom kakaoa, recept za čokoladne muffine koje vam predlažemo ovom prigodom, osim što je vrlo jednostavan za izradu, postat će autentično čudo za nepce koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
I to je, s dolaskom hladnoće i Božića, uvijek postaje ukusno imati dobru šalicu vruće čokolade ili kave s ukusnim Francuski tost s medom, taj ukusni i tradicionalno španjolski desert, koji je osim pripreme za Uskrs također čest na Božić.
Ili popularne pastrva od slatkog krumpira, karakteristike Kanarskih otoka, gdje je zapravo slatko koje se obično priprema na većini popularnih festivala.
Usuđuješ se pripremiti? Nadam se da vam se sviđa i, iznad svega, dobra zarada!
Sastojci potrebni za pripremu čokoladnih muffina:
- 200 g. čokolade (najbolje tamne čokolade).
- 250 g. brašna (ili cjelovitog brašna).
- 200 ml. mlijeka.
- 100 g šećera.
- 50 ml. ulja (oko 1/4 stakla).
- 1 čajna žličica soli
- 1 jaje
- 3 žličice praška za pecivo.
priprema:
Prije svega treba pomiješati mlijeko s tučenim jajima i uljem. Dodajte brašno, kvasac, sol i šećer, miješajući sve dok ne dobijete homogenu smjesu.
U ovom trenutku dodajte naribanu čokoladu, sve opet promiješajte i raspodijelite u velike papirnate uvijene kapsule.
Konačno moramo kuhati kolače u pećnici na temperaturi od oko 180º, dok se ne podignu, a zatim zlatne, što znači oko 25 minuta kuhanja na toj temperaturi.
Ostali ukusni recepti za čokoladne muffine za Božić
Čokolade i kolači za kavu
Ako volite ne samo čokoladu, već i kavu, nema sumnje da su ti muffini idealni za božićne grickalice.
Sastojci (8 kolačića):50 g brašna, 50 g maslaca, 1 jaje, 1 žličica kemijskog kvasca, 2 žličice čistog kakaa bez šećera, 1 žličica zamrznute kave, 60 g šećera u prahu, prstohvat soli.
priprema:Stavite maslac u zdjelu ili veliku šalicu i otopite u mikrovalnoj pećnici. Ako nemate mikrovalnu pećnicu, to možete učiniti laganom vatrom. Nakon što se otopi, rezervirajte i pustite da se malo ohladi. U drugoj velikoj zdjeli prosijte brašno zajedno s kvascem i dodajte kakao i zamrznutu kavu. U drugoj zdjeli pretuci jaje i dodajte šećer i sol, ponovno miješajući. Dodajte ovoj tekućoj mješavini prvo brašno, a zatim maslac, i ponovno istresite dok ne dobijete laganu konzistenciju. Pokrijte prozirnom plastičnom folijom i ostavite je da stoji 1 sat. Zatim tijesto podijelite u kalup za kolače i pecite 9 do 10 minuta na 160 ºC.
Čokoladni kolači ispunjeni čokoladom
Recept koji sada predlažemo je još ukusniji ako je moguće, posebno dizajniran za prave ljubitelje čokolade. Osim toga, vrlo je lako pripremiti se.
- Sastojci (8 kolačića):50 g brašna, 50 g maslaca, 1 jaje, kvadrata tamne čokolade, 1 jaje, 1 žličica kemijskog kvasca, 2 žličice čistog kakaa bez šećera, 60 g šećera u prahu, prstohvat soli.
- priprema:U veliku zdjelu stavite maslac i otopite ga u mikrovalnoj pećnici, zatim ga rezervirajte i pustite da se malo ohladi. U drugoj velikoj zdjeli prosijte brašno zajedno s kvascem i čistim kakaoom i pomiješajte malo. U drugoj zdjeli istresite jaje i dodajte sol i šećer, ponovno miješajući. Ovoj tekućoj smjesi dodajte brašno pomiješano s kvascem, a zatim maslac, te ponovno tukli. Tijesto prekrijte prozirnom plastičnom folijom i ostavite da odstoji 1 sat. Zatim, kada stavljate tijesto u kalupe, najprije morate pokriti polovicu kalupa tijesto, dodati u svaki kalup kvadrat tamne čokolade i pokriti ostatak tijesta. Peći između 9 i 10 minuta na 160 ºC.
Ukusno, zar ne? Istina je da se mogu lako pripremiti, a čak je moguće mijenjati recept dodavanjem drugih sastojaka: od komadića voća do vrhnja, vrhnja za kolače, cimeta, esencije vanilije ...
Slike Istockphoto. temeBožićni Božićni recepti
