Kava od žitarica: najbolja zamjena za kavu. Recept i koristi
Trenutno ima mnogo ljudi koji traže piće zamijenite tradicionalnu kavu, Pa, kava od žitarica (obično se radi s sladom i cikorijom) izuzetna je mogućnost; infuzija sa širokim rasponom svojstava i vrlo zanimljivim koristima za pravilno funkcioniranje organizma.
Upravo o njegovim prednostima i koristima govorit ćemo u ovom članku da ga smatramo najboljom nadomjestkom za kavu. I prije svega, pogledat ćemo kvalitete koje nude dva prirodna sastojka s kojima se ovaj napitak od žitarica obično priprema: slad i cikorija.
Prednosti slada
slad je žitarica koja se dobiva iz ječma koji je proklijan. Osim što ima vrlo ukusan okus, istina je da nudi veliki izbor pogodnosti za organizam jer je vrlo bogat esencijalnim hranjivim tvarima za pravilno funkcioniranje: fosfor, kalij, natrij, kalcij, magnezij, željezo i cink.
Osim toga, ima vrlo nizak sadržaj masti, kao i visoku razinu aminokiselina. Da je razlog zašto je malt široko koristi u mršavljenja planova.
Slad se sastoji od 92% vode, što ga čini izvrsnom opcijom za hidrataciju tijela. Osim toga, njegova potrošnja povećava razinu dobrog kolesterola u tijelu, čime se smanjuje rizik od patnje određenih kardiovaskularnih bolesti, kao što je infarkt miokarda.
Prednosti cikorije
cikorija To je biljka s velikim brojem svojstava i koristi za tijelo. To je vrlo posebna biljka, koja obično cvjeta ljeti i bere se u jesen; Međutim, danas ga možete uživati gotovo cijelu godinu.
Ako se nešto ističe, glavni je aktivni sastojak cikorija, kao što su glikozidi i lipidi, inulin, aminokiseline i mineralne soli. Radi se o diuretičnoj biljci pa je vrlo korisno ukloniti sve toksine iz tijela te tako očistiti bubrege i osigurati njihovo pravilno funkcioniranje.
Osim toga, cikorija može smanjiti razinu lošeg kolesterola u krvi, kao i visoke trigliceride.
Sladna kava i cikorija: zdravstvene prednosti i recept
Kava od slada i cikorije dobiva se iz korijena cikorije i slada; Ima okus koji je najugodniji. Danas se naširoko koristi kao zamjena za tradicionalnu kavu.
Korijeni biljke cikorije koriste se za izradu ove kave. Dakle, kada listovi počnu žutjeti, što se događa kada jesen stigne, biljka se iskopava sve dok se korijen ne izvuče, što ima smeđu boju. Dakle, korijen se suši, prži i melje kako bi se dobio prah s kojim je napravljena infuzija kao što je bila smeđa.
Jedna od glavnih prednosti ove vrste kave za zdravlje odnosi se na inulin, hranjivu tvar koja se nalazi u korijenu cikorije.
To je složeni ugljikohidrat koji nastaje iz skupa fruktoznih šećera. Kada se konzumira, inulin postupno oslobađa šećer u krvi, što je vrlo korisno kod dijabetičara jer omogućuje održavanje konstantne razine šećera u krvi. Osim toga, inulin je također vrsta topivih vlakana, koja sprječava bolesti kao što je konstipacija.
Kava od slada i cikorije mnogo je probavnija od tradicionalne kave, Ima diuretička svojstva, čime sprečava zadržavanje tekućine i potiče eliminaciju toksina iz tijela. Tako uspijeva stimulirati stanični metabolizam, na isti način kao i tradicionalna kava, ali bez utjecaja na živčani sustav, budući da ne sadrži kofein.
Tako je kava od slada i cikorije izvanredna opcija za sve one ljude koji žele dobiti sve pogodnosti koje pruža tradicionalna kava, ali bez stimulativnih učinaka kofeina. Sve više i više ljudi uvjereno je u prednosti ove vrste kave i stoga se kladiti na to.
Preporučuje se osobama svih uzrasta i svim vrstama tjelesnih i zdravstvenih uvjeta. Kava od slada i cikorije nudi prednosti i vrlo zanimljiva svojstva za zdravlje.
Kako pripremiti kavu od žitarica? recept
Priprema kave od žitarica kod kuće je zapravo vrlo jednostavna. Danas u supermarketu možete pronaći posude za kavu od žitarica koje sadrže slad i puder od cikorije. Stoga je jednostavna i jednostavna kao posluživanje malo mlijeka u šalici, zagrijavanje do okusa (ili čak hladno), dodavanje jedne ili dvije žličice žitarica od kave i dobro miješanje.
U našem slučaju, primjerice, savjetujemo vam da odaberete organska kava od žitarica, koje također možete naći u supermarketu ili u travarima. temePića s povrćem Kava
