Karnevalske palačinke: idealan recept za karnevalski utorak
Slavimo dane Karnevalska zabava, mnogo očekivane zabave i na Kanarskim otocima iu mnogim točkama geografije poluotoka.
Karneval je živio na svim Kanarskim otocima s mnogo intenziteta, a mnogi ljudi tijekom cijele godine pripremaju kostime za one dane, murgas i comparsas također uvježbavaju tijekom cijele godine da nas oraspolože ovih dana.
Ovi dani karnevala su idealni datumi za izlazak na ulicu kako bi se obukli s prvim stvarima koje ćemo naći i provesti sretne trenutke s obitelji i prijateljima.
Ove stranke, kao i druge stranke koje slavimo tijekom cijele godine, imaju svoje slastice ili reprezentativne ili tradicionalne slastice koji je napravljen da okusi te dane.
Na tom postu NatureVia odaje se počast pecivu na Kanarskim otocima na Karnevalskim svečanostima.
Karnevalske palačinke su palačinke ili tortilje od brašna, te su palačinke pripremljene u domovima Kanarskih otoka kako bi ih okusile Karneval utorak.
Palačinke koje su se toga dana pripremale za jelo bile su napravljene od brašna i tako su ih zvali karnevalske palačinke.
Danas, osim palačinki od brašna, pripremamo i druge palačinke obogaćene drugim sastojcima poput bundeve i banane.
I palačinke i druge su jednostavne za izradu i vrlo ukusne.
Iako se tradicija priprema na ovim zabavama, palačinke možete uživati u bilo koje doba godine, za grickalice, za doručak, kao desert.
Kako napraviti karnevalske palačinke
Karnevalske palačinke pripremaju se s brašnom, jajima, mlijekom, šećerom, a za poboljšanje okusa ovih palačinki dodaje se čaša anisa, nekoliko granita od anisa i naribana koža limuna ili naranče.
Zatim se prati malo meda ili lagani sirup koji se može aromatizirati ili ne, prema ukusu svakog od njih.
sastojci:
- 500 ml. mlijeka.
- 6 jaja
- 400 grama brašna.
- Čajna žličica zrna anisa.
- Mala čašica anisa.
- 250 grama šećera.
- Naribana koža limuna.
- Čajna žličica cimetovog praha.
- Suncokretovo ulje za prženje ili maslinovo ulje blagog okusa.
priprema:
- U zdjeli dobro udaramo jaja, možemo koristiti staklo električnog miksera.
- Kada se jaja istupe, malo po malo dodajte prosijano brašno, mlijeko, šećer i cimet i nastavite miješati kako bi se dobro izmiješali.
- Dodajte grah anisa, kapljice anisa i naribanu kožu limuna. Ponovno udarajte dok se tijesto ne zgusne.
- U tavi stavite mnogo ulja da se zagrije palačinke.
- Kada je ulje vruće, početi ćemo pržiti palačinke. Uz pomoć žličice za juhu ili lonca, uzimamo tijesto i ulijemo ga u tavu kako bismo napravili palačinke.
- Obojili smo palačinke s obje strane. Na tanjur ili izvor stavite upijajući papir ili salvete kako biste stavili palačinke i ispraznili višak ulja.
- Nakon što su sve palačinke spremne, stavite ih u čistu posudu i ostavite da se ohlade.
- Prilikom posluživanja, na vrhu im predstavljamo šećer u prahu i pratimo ih s malo meda.
