Kalorični zaslađivači

Takozvani kalorični zaslađivači treba razlikovati od onih poznatih kao aditivi za zaslađivanje uistinu, oboje ne bi smjeli biti zbunjeni.

aditivi u hranikao što mu ime kaže, su tvari ili spojevi koji se dodaju hrani i piću kako bi se osigurale različite osnovne kvalitete. Na primjer, dok aditivi za zakiseljavanje ispunjavaju funkciju kontroliranja slatkoće pića, aditivi za bojenje daju hrani i napitcima mnogo vizualno privlačniji izgled.

Što su kalorični zaslađivači i za što su namijenjeni?

Kao što bi njegovo vlastito ime moglo ukazivati, tzv kalorični zaslađivači to su tvari koje osiguravaju hranu i piće slatkog okusa, prikladne su za proizvodnju niskokaloričnih ili niskokaloričnih proizvoda jer našem tijelu nije potreban inzulin za metabolizam.

Dakle, ove vrste proizvoda napravljenih s kaloričnim zaslađivačima su više ili manje prikladne za određene vrste dijeta s niskom razinom šećera, ili za dijete koje su posebno indicirane za osobe s dijabetesom.

Kalorični zaslađivači daju istu količinu energije kao i šećer, oko 4 kilokalorije po gramu.

Najčešći kalorični zaslađivači

Ovdje navodimo koji su najčešći kalorični zaslađivači:

  • E 420 Sorbitol
  • E 967 Ksilitol
  • E 421 Manitol
  • E 953 Isomaltosa
  • E 965 Maltitol
  • E 966 Laktitol
  • E 968 Eritritol

U kojim namirnicama možemo pronaći kalorijska sladila?

  • Industrijski sladoled
  • Slatkiši i žvakaće gume.
  • Mliječni proizvodi
  • Umaci od senfa.

Moguće ih je pronaći iu drugim neprehrambenim proizvodima, kao što su zubne paste i lijekovi.

Slika | morska kornjača Ovaj članak je objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.

Low Carb Hamburger Buns - Keto Bread (Siječanj 2022)