Plava riba: vrste, koristi i prehrambene informacije

plava riba oni su najbolja hrana za organizam. Oni nude veliku količinu vitamina i minerala, manje masnoća i štite srce, među mnogim drugim pogodnostima. Bogata, jednostavna za kuhanje, u supermarketu tijekom cijele godine, a za cijelu obitelj postoje različite vrste plave ribe i sve su dobre za vaše zdravlje.

Losos, tuna, skuša, srdela ili pastrva neki su primjeri ove vrste ribe. Možemo ih pronaći tijekom cijele godine u trgovinama ribom i mnogim objektima. Upoznajte njegove prednosti i svojstva.

Određene studije pokazuju da su za Omega 3 najkorisnije vrste plave ribe skuše ili sardine. Španjolci sve više konzumiraju više plave ribe, a posljednjih godina povećavaju prodaju. Još jedna činjenica koju treba napomenuti je da plava riba ima više proteina od bijelih, na primjer.

Vrste plave ribe: najpoznatija i konzumirana

sardine

Na žaru i po želji, zahvaljujući različitim načinima kuhanja prema regiji u kojoj se nalazimo. Treba napomenuti da su iz iste obitelji kao haringa, inćun, sardinela i tarpon.

Kao plava riba donosi mnogo hranjivih tvari: ima gotovo 10 grama masti na 100 grama mesa. Kao i većina plave ribe, ona sadrži omega-3 masne kiseline, koje snižavaju razinu kolesterola i smanjuju rizik od oboljenja koja su povezana sa srcem.

Vitamini sardine oni su tipa B, A, D i E, osim minerala kao što su jod, željezo i fosfor. Sardine, savršene za razvoj djece (iako njihov ukus ne voli previše), za starije i odrasle godine, dobar je jer pomaže rastu i jačaju mišićnu aktivnost.

Omega je dobra za smanjenje bolova u zglobovima, poboljšanje upale pojedinih dijelova tijela, te daje energiju velikom dijelu populacije koja treba osnovne hranjive tvari da dobro jedu tijekom cijelog dana.

pastrva

Poželjna je za jesenske mjesece pastrva Također je plava riba snažno konzumirana u Španjolskoj. Njegovi minerali su fosfor, kalcij, kalij, magnezij, osim što sadrže vitamin A, B2, B3. Također je bogata Omega 3 koja, osim toga, od gore navedenih karakteristika, regulira prekomjernu težinu.

To je riba s dovoljno bjelančevina, pa je bitna za one ljude koji troše mnogo energije kao sportaši. Pastrva je nježna, ukusna i mekana, a djeci se obično sviđa.

Štoviše, može se jesti sa šunkom. Macerirana pastrva je također nešto drugačije jelo, ali s kiselim okusom koji obično odgovara mnogim nepcima.

skuša

skuša To je plava riba izuzetka, jer zaista donosi mnoge koristi organizmu. To je izvor vitamina B1, B2, B3, B6 i B12, a minerali su jod, željezo i fosfor.

Jedini nedostatak može biti njegov visok sadržaj purinašto nije korisno za one osobe koje imaju hiperurikemiju ili giht. Skuša se obično jede u konzervi, ali je svježa, jer je zapravo zdravija.

Angula

Iako je, možda, manje popularan, angula ili jegulja To je vrsta plave ribe koja se karakterizira nudeći mnogo masnoće, ali inače je niska u vodi i ima manju količinu Omega 3 masnih kiselina.

Jegulja ima vitamine A, D i E, te minerale fosfor, željezo, jod i cink. Štiti srce, jača kosti i pruža zanimljivo antioksidativno djelovanje. Iako, kao negativan aspekt, njegova masnoća može utjecati na povećanje mokraćne kiseline, a ne preporučuje se onima koji imaju hiperurikemiju.

Preporuka za uzimanje plave ribe je tri puta tjedno, najbolje je kombinirati s bijelom ribom, s povrćem i također s dobrom zalihom voća. Sva ova kombinacija uključuje zdravu i raznovrsnu prehranu svaki dan.

Koje su glavne prednosti plave ribe?

plava riba (među kojima nalazimo losos, skušu ili sardine, među ostalima), oni imaju kolesterol, ali u vrlo malim količinama, tako da nije toliko relevantan koliko, u određenom smislu, ističu se mnogo više zbog toga što su hrana bogatija omega-3.

Ovisno o ribi, njezin sadržaj minerala može biti čak i do 25 puta veći od bilo koje druge hrane životinjskog podrijetla.

Plava riba također sadrži vitamine topljive u mastima koji su apsolutno potrebni za održavanje jake kosti (kao što je slučaj s vitamin D), ima snažne antioksidativne učinke ( Vitamin E) i sposobnost stvaranja ćelija ( vitamin A).

Kao što smo već naveli u ovoj bilješci, plava riba naglašava njen visok i vrlo važan sadržaj omega-3, doprinoseći na primjer niži visoki kolesterol i da ga kontrolira, a također sprečava različita srčana stanja.

Ali također pomoć protiv bolesti zglobova, pa čak i sami problemi s kožom. Naravno, među ribama koje daju više omega-3 kiseline ističe se skuša, haringa i losos.

Prehrambene informacije o plavoj ribi

Iako prehrambeni sadržaj ovisi o vrsti ribe, u nastavku se može sažeti što je prehrambena informacija o plavoj ribi općenito:

  • Od 120 do 200 kcal na 100 grama.
  • Vitamini: iz skupine B (B1, B2, B3 i B12), A i D.
  • Minerali: fosfor, natrij, kalcij, kalij, željezo, magnezij i jod.
  • Sadržaj vode: 80%.
  • Proteini: 18 grama na 100 grama.
  • Ugljikohidrati: Ne prelazi 1%.
  • Masti: Varijabilne prema vrsti. Međutim, ističe se sadržaj omega-3 masnih kiselina.
Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu. temeriba

Let's turn the high seas into the world's largest nature reserve | Enric Sala (Listopad 2021)