Prednosti jedenja voća s kožom
Kao što smo pitali u našoj bilješci Je li bolje jesti voće s kožom?Istina je da svaki dan mnogi ljudi pitaju je li zapravo bolje jesti hranu s kožom (pogotovo ako je to određeno voće i povrće).
To se događa, primjerice, kada ćemo konzumirati plodove kao što su jabuke, kruške, šljive, marelice ili breskve. Ili povrće poput rajčice.
Istina je U više navrata preporučuje se ukloniti kožu kako bi se brinula o higijenipogotovo zato što se u koži mnogih namirnica možemo naći s klicama, pesticidima i nečistoćama.
Međutim, dovoljno je napraviti Pažljivo ispiranje ove hrane vodom (ili sa specijaliziranim proizvodima) za izbjegavajte konzumiranje ove vrste otpada, Dakle, što su Prednosti jedenja voća s kožom?
Kako navode mnogi nutricionisti, Kada uklonimo kožu iz voća i povrća, hrana teži gubitku esencijalnih hranjivih tvaripa kad jedemo hranu bez kože, pojest ćemo polovicu hranjivih tvari koje su imali prije povlačenja.
To je zato što ne samo u pulpi nalazimo vitamine i minerale. Koža je također izuzetno bogata ovom vrstom esencijalnih hranjivih tvari, a ujedno je i dio voća s najvećom količinom topljivih vlakana.
Eliminacija vitamina
Iako je unutrašnjost voća posebno bogata vitaminima, istina je kada skinemo kožu, većina njih se izgubi, Zapravo, u plodovima kao što su jabuke ili kruške, njihov sadržaj vitamina C je još viši u njihovoj koži nego u njihovoj pulpi.
Osobito je bogat vlaknima
Iako se može misliti drugačije, istina je to koža ploda je posebno bogata topljivim vlaknimaHranjiva tvar koja osim što povećava osjećaj sitosti pomaže u prevenciji opstipacije i raka debelog crijeva.
Stoga, kada uklonimo kožu plodova prije konzumacije, ono što radimo je eliminirati najvišu koncentraciju vlakana koju komad ima.
Dakle, kako jesti voće s kožom?
Da biste uklonili sve one toksine koji se mogu naći u koži hrane i biti štetni za naše zdravlje, ključ je u temeljito oprati vodom.
Ali prvo moramo dobro oprati ruke sapunom i vodom, kao i nakon što smo ih rukovali.
Danas se prodaju i određeni prehrambeni proizvodi koji pomažu u čišćenju ove vrste hrane.
Slika | waitscm Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
