Jesu li zamrznuta hrana dobra za vaše zdravlje?
Sigurno ste se u nekom trenutku pitali je li smrznuta hrana dobra je za zdravlje, i ako, na ovaj ili onaj način, zadrže većinu svojih hranjivih tvari ili ne.
Objašnjen na jednostavan način, mogli bismo gotovo reći da je smrznute hrane Postali bi više ili manje moderan način očuvanja hrane djelovanjem hladnoće.
Da bi se to postiglo, koriste se strojevi koji mogu smanjiti temperaturu same hrane u iznimno smanjenom vremenskom razdoblju; da, prilagođen svakom proizvodu.
Na primjer, meso ili riba se dovode u kontakt s hladnim pločama, dok se već kuhano jelo dovodi u kontakt s hladnim zrakom.
Jesu li zamrznuta hrana dobra za vaše zdravlje?
Iako postoje mnogi glasovi koji kritiziraju te proizvode, jedina izvjesnost je da je zamrzavanje metoda očuvanja koja na ovaj ili onaj način uzrokuje manje promjene u hrani.
To je zato što uspijeva zaustaviti većinu kemijskih reakcija koje se mogu naći u svježim namirnicama.
Osim toga, odgovarajući na zanimljivo pitanje koje otvara ovaj članak, sadržaj njegovih hranjivih tvari varira ovisno o vrsti.
Na primjer, to je istina smrznute hrane oni gube većinu svojih vitamina (između 50% i 80% nakon pola godine), iako su minerali i ugljikohidrati savršeno očuvani. Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.
