Jabuke: slatki recept za Uskrs
Uskrs ima svoju tradicionalnu kuhinju i kao što smo to učinili u drugim prigodama, u NatureVia-u nudimo neke reprezentativne recepte ovih datuma koji mogu biti zanimljivi za obnovu naše knjige recepata i naravno za nove recepte.
krafne oboje u svojoj slatkoj i slanoj verziji ne mogu propustiti ove datume, ovaj put predstavljamo fritule u slatkom receptu, oni su jabuke.
Ove su fritule vrlo bogate, pahuljaste i sa nježnim okusom jabuke i laganim dodirom cimeta.
Jabuke od jabuka možemo kušati i na desertu iu užini.
Recept jabuka
U ovom receptu jabuke pripremaju se s jabukom narezanom na kockice kao spoticanje, ali možemo ih napraviti i s jabukom, gnječenjem jabuka i ugrađivanjem pirea u tijesto.
sastojci:
- 300 grama konditorskog brašna.
- 2 žlice praška za pecivo.
- 120 grama šećera.
- 2 jaja
- 300 ml. mlijeka.
- 4 jabuke bez kože i narezane na kockice.
- Čajna žličica cimetovog praha.
- Blagi okus suncokreta ili maslinovog ulja (za prženje fritula).
- Šećer za ukrašavanje.
- Draga pratiti.
priprema:
- Brašno prosijamo sitnim sitom ili sitom. U zdjelu stavimo prosijano brašno, kvasac, šećer, cimet i dobro promiješamo. Dodamo jaja i sve dobro pobijedimo uz pomoć blendera ili ručnog štapa.
- Kada postignemo meko tijesto, dodamo mlijeko i ponovno dobro izmiješamo. Neka se tijesto odmara.
- Operemo jabuke i skinemo kožu, razdijelimo ih na pola i oduzimamo središnji dio.
- Odrežemo jabuke na male kockice. U tijesto koje se odmara dodajte kockice jabuke. Uklanjamo kako bismo inkorporirali kockice jabuke u tijesto.
- U tavi stavite mnogo ulja da se zagrije da se prže jabuka.
- Kada je ulje jako vruće, žlicom ćemo uzeti kašičice tijesta s kockama jabuke i pohraniti ih u posudu tako da se prže.
- Smeđemo uštipke od jabuka s obje strane.
- Na tanjur ili posudu stavljamo pržene uštipke koje smo pokrili ubrusom ili upijajućim papirom za odvod viška ulja.
- Kada su uštipci hladni, pospite ih šećerom za glazuru.
Jabuke od jabuka također se mogu prskati mješavinom šećera i cimeta, u ovom slučaju to ćemo učiniti kada su jabuke od jabuke tople.
Kada ih kušamo možemo ih pratiti s malo med.
Jabuke od jabuka možemo jesti i tople i hladne, kako nam se sviđa ili slično.
Kao što smo već rekli, idealni su za uživanje u desertu ili u snack vrijeme.
Ostali prijedlozi za degustaciju uštipaka od jabuke su:
- U pratnji nekih sladolednih kugli.
- Uz svoje omiljeno piće, šalicu tople čokolade, čaj, šalicu kave ili bilo koji drugi okus infuzije koji vam više odgovara.
Dobar apetit i dobar Uskrs svima! temeUskršnji recepti
