Antioksidativna hrana protiv slobodnih radikala

Antioksidansi su tvari koje prirodno nalazimo u većini povrćekoje su hranjive tvari koje mogu blokirati one negativne učinke mnogih agresija koje naše tijelo svakodnevno pati, a koje stvaraju slobodne radikale, poznate po svojim štetnim učincima.

To jest, oni su u stanju spriječiti staničnu oksidaciju uzrokovanu slobodnim radikalima, koji se obično umnožavaju kada, na primjer, slijedimo nezdrav način života, na temelju nutritivno neadekvatne prehrane, osjećamo se pod stresom, sjedeći smo i zlostavljamo alkohol i duhan.

Njegovi učinci na zdravlje su očiti: pomažu u sprječavanju stanične oksidacije uzrokovane slobodnim radikalima; oksidacija koja usput ubrzava starenje i može uzrokovati mutacije u stanicama koje mogu izazvati degenerativne bolesti ili rak.

Zato je vrlo važno znati što hranu bogatu antioksidantima:

  • voće: izdvajaju se crveni plodovi (jagode, kupine, borovnice i maline), agrumi (naranče, limuni i klementine), grožđe i avokado.
  • Povrće i povrće: rajčice su osobito bogate likopenom, češnjak daje alicin, a kupus je zanimljiva količina flavonoida.

S prehrambene točke gledišta, moramo također obratiti pozornost na antioksidativne vitamine, kao što su vitamin C (citrusi, rajčica i brokula), vitamin E (suncokretovo ulje, lješnjaci, bademi, kikiriki i maslinovo ulje) i karotenoidi (papaja). , mrkve), kao i antioksidativne minerale, posebno naglašavajući selen (smeđa riža, češnjak, zob i pšenične klice) i cink (cijela pšenica, zob, riba, orašasti plodovi, meso i piletina).

Kada su u pitanju najzdravija i najzdravija pića bogata antioksidantima, izdvajaju se:

  • čaj: piće je vrlo bogato katehinima i polifenolima koji djeluju kao antioksidansi.
  • vino: Sadrži tanine, tvar koja pomaže čišćenju arterija. Naravno, uvijek treba piti u umjerenim količinama.

Kao što vidimo, slijedite a antioksidativna hrana protiv slobodnih radikala je lako, sve dok svakodnevno pratimo zdravu prehranu temeljenu na prirodnoj, svježoj i zdravoj hrani.

Također je neophodno slijediti zdrav način života, prakticirati svakodnevne fizičke vježbe i udaljiti se od štetnih navika kao što su alkohol i duhan.

Slike | Karen H / Matthew Kenwrick Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.

SVE TAJNE ZDRAVE HRANE!!!NAJSNAŽNIJI ANTIOKSIDANSI! (Rujan 2020)