Bademov nugat
Prošle smo godine pokrenuli božićni specijalitet iz kojeg smo objasnili osnovne savjete i trikove koji su omogućili - i omogućili - svim našim čitateljima da uživaju zdrav Božić i potpuno zdrav.
U tom smislu postoji i niz Božićni recepti Zanimljivo je kada želimo u potpunosti živjeti Božić iz kuhinje.
Da navedemo samo nekoliko primjera, već znamo kako elaborirati čokoladni nugat, ili kako pripremiti izuzetan Nougat iz Jijone, Ne znam ni za što, znamo kako činiti dobro Francuski tost s medom.
U nastavku ćemo objasniti kako možemo pripremiti dobro badema nougat, s kojim ćemo iznenaditi sve naše goste u ovim prekrasnim praznicima.
Recepti nougata od badema
Glavni sastojci
- 1,5 kg. od badema
- 500 g šećera
- 1 kg meda ružmarina
- 2 jaja
- 1 limun
Koraci za izradu nugata od badema
1) Zagrijte med na laganoj vatri u loncu za kuhanje dok voda ne ispari. Dodajte šećer i sve pomiješajte drvenom žlicom.
2) Odvojite bjelanjke od jaja i prebijte ih do točke snijega. Zatim dodajte u smjesu meda i šećera.
3) Sve miješajte 10 minuta (bez zaustavljanja). Stavite sve na laganoj vatri dok ne vidite da se mješavina počinje karamelizirati.
4) Dodajte bademe s naribanom kožom limuna, sve dobro promiješajte i pustite da se ohladi.
5) Povežite s papirom kako biste kuhali kalupe koje ćete koristiti, i izlijte smjesu. Pustite da se ohladi dva i pol sata.
6) Stavite komade u nepropusni spremnik. Dobar apetit
U Naturcocinasani | Bademov nugat
Slika | temeBožićni Božićni recepti
