Alfalfa: izvor korisnih minerala

lucerka postaje biljka koja potječe iz Sjeverne Afrike i Azije. Tako su, na primjer, Arapi došli krstiti ga imenom "al-fac-facah", što znači "majka svih namirnica".

Ne uzalud, došli su koristiti ovu biljku kao štitnik za kosu ( ljeti brinite za kosu), pa čak i da ga ojača.

Iako ćemo u sljedećim redcima objasniti neke od njih prednosti i svojstva najvažnije lucerka, od samog početka mogli bismo ukazati da je to jedna od namirnica koju posjeduje veća prirodna koncentracija minerala.

To dugujemo njezinu korijenu, koji je sposoban apsorbirati hranjive tvari koje je teško pristupiti većini biljaka.

Prednosti i svojstva lucerne

Tradicionalno je korišten eksudat lišća lucerkakoji je bogat proteinima (otprilike 40 do 50%), minerali (kao što je kalcij), elementi u tragovima (kao što su željezo, fosfor, selen, cink, silicij i bakar) ili aminokiseline.

Za sve što je navedeno do tih preciznih trenutaka, to je izvrstan opći stimulans, a istovremeno je vrlo koristan za poboljšanje problema tupa, krhka ili otvorena kosa, kao i za krhke nokte.

U ovom trenutku ne možemo zaboraviti njegove vitamine, jer posebno uključuje vitamin K, koji se visoko preporučuje u slučajevima anemije jer je bitan za sintezu faktora zgrušavanja.

Također ima remineralizirajuće i hormonsko djelovanje, tako da je lucerna jednako korisna i kod osteoporoze i kod menopauza, Ovaj je članak objavljen samo u informativne svrhe. Ne možete i ne biste trebali zamijeniti konzultacije s nutricionistom. Savjetujemo vam da se obratite svom pouzdanom nutricionistu.