3 recepta voćnih slastica za proljeće i ljeto
Proljeće i ljeto traže bogate i ukusne voćne slastice. To su ukusne opcije ne samo zbog osvježavajućeg okusa, čime postaju prekrasna jela s kojima se ublažava vrućina ovog doba godine, već kombinacija tekstura i okusa koje možemo koristiti.
U nastavku su navedeni neki prijedlozi za pripremu slatkih i zdravih slastica.
Orange bavaroise
Bavaroiseili bavarois To je desert poznat i kao bavarska krema, koji se sastoji od klasičnog hladnog deserta koji obično ima šlag, želatinu i englesku kremu. Ovom prilikom predlažemo potpuno drugačiji recept.
sastojci
- 3 jaja i 1 jasnije
- 200 grama šećera
- 4 tanka lišća ribljeg lista
- 1 šalica cointreau likera
- Sok od naranče upotpuniti s liker ¼ litre
- 4 žlice vode
- 2 žlice finog ulja
Recept korak po korak
- U staklenoj zdjeli odvojite žumanjke i dodajte šećer, promiješajte žlicu drva 5 minuta dok ne postane kremasta.
- U maloj tavi za pecivo stavite riblji rep na male komadiće i natopite ga sa 4 žlice vode; Ako se ne topi dobro, može se malo zagrijati da se otopi, ali ne i kuhati.
- U zdjeli koja sadrži žumanjke i šećer dodaje se between tekućine između Cointreaua i napeteg soka od naranče, a riblji rep se dodaje malo po malo bez zaustavljanja za kretanje.
- Osim što su bijeli, montirani su i dodani su malo po malo kremi. Miješa se vrlo dobro, tako da nema ni čvorića bez ugrađivanja.
- Kremu ulijte u palačinku i stavite je u hladnjak dok se ne stavi. Priprema se najmanje 6 sati unaprijed.
- Može biti ukrašena malo šlagom ili tankim kriškama naranče.
Crvena voćna juha s sladoledom od čokolade
Istina je da je čokolada Gotovo savršeno se kombinira s bilo kojim kiselim okusom, kao što je primjerice slučaj crveni plodovi, I upravo vas ovaj put pozivamo da pripremite ovu predivnu kombinaciju.
sastojci
- Za sladoled od čokolade
- 125 grama čokolade
- ½ čaše vode
- 1 žlica šećera
- 3 žumanjka
- 1 žlicu slatke vanilije
- 250 grama šlaga
Sastojci za juhu od crvenog voća
- 1 kilogram crvenog voća: maline, ribiz, jagode ...
- 70 ml soka od naranče
- 100 grama šećera
Recept korak po korak
Kako napraviti sladoled
- Stavite čokoladu u komade u tavi s vodom, šećerom i slatkom vanilijom.
- Zagrijte na laganoj vatri dok se ne otopi i dobro promiješajte drvenom žlicom dok ne dobijete gustu tekućinu. Neka kuha samo nekoliko sekundi.
- U zdjelu za salatu stavite žumanjke, lagano tučite, a zatim pomiješajte s onim što stavimo u lonac.
- Kada je ova mješavina potpuno hladna, šlag se dodaje tako da je dobro ugrađen.
- Izlijte ovu smjesu u kalup i stavite je u zamrzivač. Tamo bi se trebali odmoriti oko 3 sata.
Kako napraviti juhu
- Sok od naranče stavite zajedno sa šećerom u tavu za kuhanje dok ne dobijete sirup na mjestu konca.
- Neka se ohladi. Prođite crveno voće kroz miješalicu, rezervirajte neke za ukrašavanje, dodajte sirup i pustite da se ohladi.
- Stavite juhu u duboko jelo, stavite sladoled od čokolade u sredinu i ukrasite crvenim plodovima.
Salata od ananasa i marelica s pločicama
Ako postoji osvježavajuće voće koje može postati prekrasan prijatelj od najtoplijih dana proljeća ili ljeta, ananas Ono se ističe iznad mnogih drugih. Savjetujemo vam da isprobate ovu prekrasnu kombinaciju marelica, Ako želite, možete dodati i narančaste segmente.
sastojci
- 8 marelica
- 4 kriške svježeg ananasa
- 100 grama šećera u prahu
- 1 čajna žličica sušene lavande
- 25 cl vode
Za pločice
- 100 grama maslaca
- 100 grama šećera u prahu
- 100 grama smeđeg šećera
- 10 cl soka od naranče
- 75 grama brašna
Recept korak po korak
- Stavite šećer zajedno s vodom i kuhajte u tavi 5 minuta i dodajte lavandu. Izvadite iz topline i pustite da se ulije.
- Očistite i isecite voće u četvrtinama. Stavite ih u zdjelu za salatu i prelijte njime mirisni sirup s prethodno filtriranom lavandom. Stavite ga na hladno mjesto 2-3 sata.
Za pločice
- Pomiješajte dvije vrste šećera, brašna, sok od naranče i rastopljeni maslac u zdjelu salate. Tući i pustiti da sjedi 15 minuta na hladnom mjestu.
- Zagrijte pećnicu na 180ºC. Žlicom, rasporedite masu pločice na ploču pećnice i stavite je u pećnicu. Uz toplinu, pločice će imati zaobljeni oblik. Čim počnu dobivati boju, izvadite ploču iz pećnice.
- Neka ostane 3 minute i pažljivo skini pločice uz pomoć noža.
- Neka se stvrdnu; zatim poslužite uz svježu salatu od marelice i breskve.
