3 recepta ukusnih salata za ljeto
Salate su dio našeg prvog jela u više navrata i tijekom cijele godine. Međutim, ljeti dobivaju određenu ulogu i češće jemo.
Zapravo, napravljena od povrća, mahunastog povrća, idealna je i osvježavajuća opcija koja nam pomaže da hidratiziramo ljeti, dok pružamo razne vitamine. Štoviše, ljeti, kada možemo uživati svjetlo receptikao što je to slučaj sa salatama, koje imaju upravo osvježavajuće osobine.
Recepti salata koje predstavljamo u ovom postu su tri ukusna recepta, vrlo jednostavna za pripremu iu kojima ćemo kombinirati povrće kao i povrće i mahunarke.
Salata s graškom, ciklom i mrkvom
Repa se može kupiti sirovom ili kuhanom ili posegnuti za limenke repe koje su već proizvedene industrijski.
S graškom možemo učiniti isto ili možemo kupiti mahune, granatirali smo ih i kuhali grašak ili pribjegli smrznutom grašku koji smo prethodno odmrzli i dat ćemo im čir. Također možete dodati divlje šparoge i rukolu ovom receptu.
sastojci:
- 150 grama graška
- 150 grama naribane ili valjane repe.
- 100 grama sjeckane crvene kovrčave salate.
- Mrkva bez kože i naribana.
- Krastavac izrezan na kotače.
- Salata od rajčice narezana na kotače.
- Mali lonac slatkog kukuruza.
- Sal.
Sastojci za zavoje:
- Ekstra djevičansko maslinovo ulje.
- Bocu vinskog octa.
- Sok od pola limuna
- Prstohvat soli.
priprema:
U zdjelu ili zdjeli za salatu stavimo sve sastojke, to jest povrće, a salatu narežimo na komade. Otvorite posudu slatkog kukuruza, ispustite malo vode. Dodajte malo soli preko salate, slatkog kukuruza i promiješajte.
Mi ćemo pripremiti zavoj slijedeći ove korake:
U malu zdjelu ili čašu stavimo prstohvat soli. Dodajte ocat, promiješajte i razrijedite sol. Dodamo limunov sok, ulje i dobro promiješamo kako bismo dobro vezali preljev.
Prelijte preljev preko salate i dobro promiješajte.
Salata s povrćem i kuskusom
Prije pripreme salate prvo ćemo obraditi kuskus i nakon kuhanja neka se ohladi i uključi u salatu.
sastojci:
- Pola šalice kuskusa.
- Šalicu vode
- Ljubičasti luk narezan na komade.
- Crveni papar izrezan.
- 10 cherry rajčica.
- 200 grama trougljice od rukole.
- 10 datuma troceaditos.
- Šaka nasjeckanih oraha.
- Sal.
- Šalica kuhanog kuskusa.
Sastojci za zavoje:
- Čajna žličica senfa.
- Čajna žličica meda
- 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- 100 ml. limunovog soka.
priprema:
U kotlu s poklopcem stavljamo kuskus i vodu. Kuskus kuhajte 10 minuta mekanom vatrom dok se voda ne osuši.
Ugasimo vatru i pokrijemo kuskus i ostavimo ih oko 10 minuta. Dok pripremamo salatu.
U zdjelu ili zdjeli za salatu stavimo sve izrezano povrće, orašaste plodove, datulje i rukolu. Dodajte malo soli i promiješajte da se dobro promiješa.
Koraci za pripremu zavoja:
Odijevanje pripremamo u zdjeli ili malom umaku. Miksamo sok od limuna s senfom.
Zatim dodajte žličicu meda i ponovno promiješajte. Na kraju dodajte žlice maslinovog ulja i dobro promiješajte kako biste dobro vezali preljev. Zatim prelijte preljev preko salate i dobro promiješajte.
Salata s slanutkom i janjetinom salatom
Za pripremu ove salate možemo upotrijebiti slanutak koji je već industrijski kuhan ili ih pripremamo prije pripreme salate.
sastojci:
- Mali lonac kuhanog slanutka.
- Vrećica od oko 150 ili 200 grama kanona, pere.
- 100 grama klice lucerke (izborno).
- Ljubičasti luk narezan na komade.
- Izrežite pola crvene paprike.
- 100 grama naribane mrkve.
Sastojci za doradu ili začinjavanje:
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- 2 žlice soka od limuna.
- 2 žlice soja umaka.
- Malo soli
- 4 žlice mineralne vode.
priprema:
U zdjelu za salatu stavimo sve sastojke izrezane na komade, bez slanutka, koje će biti cijele. Zatim pripremite začine: u čamcu za umak stavimo četiri žlice mineralne vode.
Dodamo umak od soje, limunov sok, malo soli i ulje. Uklanjamo kako bismo dobro vezali preljev i nakon što ga vežemo prelijemo preko salate. temeljeto
