3 različita i jedinstvena recepta za guacamole
guacamole jedan je od osnovnih stupova meksičke kuhinje i jedan je od mnogih razloga zašto se konzumira u pola svijeta. Iako postoji bezbroj recepata, osnovni način da se napravi ovaj ukusni umak je slomiti avokado i pomiješajte ih s limunovim sokom, rajčicama i čilijem.
Međutim, danas je moguće pronaći široku paletu mogućnosti guacamole, koja čak može iznenaditi: luk, češnjak ... Postoje čak i oni koji koriste sastojke i proizvode mora, kao što je, primjerice, slučaj mljevenog lignja. ,
A ti? Želite li probati ovaj umak koji dolazi izravno iz avokada? Pa, kroz sljedeći članak koji smo pripremili iz NatureVia, dat ćemo vam tri načina da ga pripremite tako da ga možete okusiti na stvarno ukusan i originalan način.
Znate li što je guacamole?
Vrlo je vjerojatno da ste već pokušali i da znate o čemu se radi. doista, guacamole se sastoji od predivnog avokada na bazi avokada.
Izvorni recept pripremljen je isključivo na bazi avokada, koji su smrvljeni, rajčica, limunov sok i čili. Međutim, danas je moguće pronaći različite varijante, tako da je uobičajeno uključiti ne samo navedene sastojke, nego i korijander, luk i češnjak.
3 ukusno ovisna recepta guacamole
Bogati umak od avokada i slanine
Razgovarajmo o jednom od recepata koji stvarno izaziva senzaciju. Napravljen je od avokada i slanine, pa je stoga moguće uzeti u obzir i pratiti sve vrste grickalica poput krumpira ili prženih muffina.
Potrebni su vam samo sljedeći sastojci: Dva ili tri vrlo zrela avokada, pakiranje slanine narezano na taquitos, velika rajčica, limunov sok i malo soli. Priprema je sljedeća:
- Uzmeš tavu i počneš pržiti slaninu u taquitosu s malo maslinovog ulja. Ostavite ga dok se dobro ne zasladi i malo se stvrdne.
- Izrežite rajčicu na kriške. Važno je da izvadite sjeme tako da se kasnije ne pojavljuju u umaku. Isto vrijedi i za avokado.
- Sve te sastojke stavite u miješalicu s malo limunovog soka.
- Sve pomiješajte s dobrim parom avokada bez drobljenja.
- Uzmite vrećicu čipsa ili nachosa. I uživati!
Guacamole s jalapeños za ljubitelje duhovitosti
Jesi li ti ljubavnik začinjen? Pa onda ne smijete propustiti sljedeći recept koji će zasigurno oduševiti jake i intenzivne okuse.
Da biste to učinili, prvo su potrebni tri zrela avokada, ljubičasti luk, crvena jalapeño i malo tabasco. Sve ove sastojke morate pripremiti na sljedeći način:
- Izrežite svaki avokado na pola i skinete sjeme i ispraznite sav sadržaj pomoću žlice.
- Oblikujte pastu s miješalicom ili jednostavno koristite vilicu dok vršite snažan pritisak.
- Zatim dodajte narezanu ljubičastu luk, začinite malo limunovim sokom kako biste završili s jalapeño narezanim na kriške.
- Napokon, pomiješajte svu ovu tjesteninu s malo soli i malo tabasco ako želite dodati pikantniji dodir.
Slatki kolač od avokada Ukusna!
U mnogim drugim regijama, kao što je Brazil, avokado se može uzeti i kao slatko skupljanje. Što nikada niste čuli o tome? Pa, kroz ovaj posljednji recept reći ćemo vam kako da dobijete torta napravljena u potpunosti od avokada.
Ali prije svega, trebat će vam sljedeći sastojci: dvije šalice pšeničnog brašna i jedna od mlijeka, jedan komad avokada, dva jaja, jedna žlica sode bikarbone, drugi od praška za pecivo, ekstrakt vanilije i šalica šećera. Postupak će biti sljedeći:
- Prvo je potrebno pomiješati sve suhe sastojke kao što su brašno, sol, soda za pečenje i prašak za pecivo u istom spremniku, koji će onda morati dobro miješati žlicom.
- Avokado pobijedite bez njegove pulpe i stavite malo šećera u miješalicu, a zatim dodajte dva dobro pretučena jaja. Konačno, ekstrakt vanilije se dodaje kako bi se dobilo vrlo gusto tijesto.
- Zatim dodamo prvu mješavinu suhih sastojaka dok dodajemo malo mlijeka.
- Uzmemo kalup velikih dimenzija i cijelo to tijesto raspršujemo dobrom količinom brašna.
- Uvedemo ga u pećnicu na temperaturi od 180 stupnjeva oko 30-40 minuta. Na taj način, naš kolač od avokada će biti gotov.
